榴莲壳煲排骨汤

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简介

榴莲皮里面白色的部分,加点排骨煲汤,味道鲜甜,具有清热、降火、补血益气、滋润养阴等的作用。

材料

榴莲壳半只,排骨800克,红枣数枚,姜片,清水,盐少许

做法

1.排骨洗净,焯水; 2.另起锅放入排骨,一次性将水添足,煮开,加姜片,转小火煮一个小时; 3.将榴莲白色果壳切成小块,放入汤锅,再煮一个小时; 4.加入红枣数枚、适量加盐,煮15分钟即可食用。

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