材料

麻花（咸味），紫甘蓝，彩椒，黄瓜，盐，白醋，白糖，香油

做法

1.紫甘蓝、彩椒分别用5%的淡盐水浸泡5分钟（杀菌消毒），切片，黄瓜切厚片2.所有原料加盐、白醋、白糖、香油拌匀即可

小诀窍

友情提示： 用麻花拌菜时汤汁不要太多，菜洗净后尽量控干水分，否则会影响麻花酥脆的口感