简介

以前不太爱吃肉的我,现在爱上吃卤味了!特别是最近和卤味叫上了,自从自己做了卤水后,鸡翅.鸭翅.大猪蹄之类的就进我的嘴了!    今天又买了鱿鱼回来,准备做卤鱿鱼呢!这次不炒别人鱿鱼了!  因为别人不在家,没法“炒”!

材料

鸡翅，卤水

做法

1.鸡翅买回来清洗干净后，焯血水，沥干。2.卤水烧开后把鸡翅放进去卤10分钟左右。3.关火，让鸡翅在卤汁里泡20分钟左右就可以了!

Q:文档主要介绍了什么？
A:文档主要介绍了作者从不爱吃肉到爱上卤味，以及卤鸡翅的做法，还提到准备做卤鱿鱼。
Q:作者以前不爱吃什么？
A:作者以前不太爱吃肉。
Q:作者爱上了什么？
A:作者爱上了卤味。
Q:文档中提到卤了哪些食材？
A:文档中提到卤了鸡翅、鸭翅、大猪蹄，还准备卤鱿鱼。
Q:卤鸡翅的步骤有哪些？
A:卤鸡翅的步骤有：清洗干净后焯血水，沥干；卤水烧开后放入鸡翅卤 10 分钟左右；关火让鸡翅在卤汁里泡 20 分钟左右。
Q:为什么作者这次不“炒别人鱿鱼”了？
A:因为别人不在家，没法“炒”。
Q:卤鸡翅前需要做什么准备工作？
A:卤鸡翅前需要把鸡翅清洗干净后焯血水，沥干。
Q:卤鸡翅需要卤多长时间？
A:卤水烧开后把鸡翅放进去卤 10 分钟左右。
Q:卤完鸡翅后还需要做什么？
A:关火，让鸡翅在卤汁里泡 20 分钟左右。