肉丝炒素鸡
材料
猪肉150克，素鸡1个（切片），姜丝5克，大蒜3个切片，青红椒各1个，腌肉料：玉米淀粉1茶匙，生抽1大匙，料酒1茶匙，沙拉油，1大匙
做法
1.将猪肉用A腌肉料抓匀，腌制15分钟。 2.热锅热油，放入切片素鸡，细盐1/8小匙，翻炒至表面有微黄色。 3.冷锅冷油，放入姜丝，蒜片爆香。 4.放入腌好的猪肉丝炒至变色，盛出备用。 5.放入青红椒及细盐1/8小匙翻炒至断生。 6.最后将炒好的素鸡和肉丝倒入锅内混合均匀即可。
材料
猪肉150克，素鸡1个（切片），姜丝5克，大蒜3个切片，青红椒各1个，腌肉料：玉米淀粉1茶匙，生抽1大匙，料酒1茶匙，沙拉油，1大匙
做法
1.将猪肉用A腌肉料抓匀，腌制15分钟。 2.热锅热油，放入切片素鸡，细盐1/8小匙，翻炒至表面有微黄色。 3.冷锅冷油，放入姜丝，蒜片爆香。 4.放入腌好的猪肉丝炒至变色，盛出备用。 5.放入青红椒及细盐1/8小匙翻炒至断生。 6.最后将炒好的素鸡和肉丝倒入锅内混合均匀即可。