九层塔煎蛋
简介
用麻油煎蛋，是传统的吃法，对体质虚寒的人可有效减缓经痛的不适。
材料
九层塔30公克，蛋2颗，盐少许，麻油1大匙
做法
1.九层塔洗净切成长条状备用。 2.将蛋打散，加入九层塔条拌匀，再用盐调味成蛋液。 3.平底锅加热后倒入麻油，再倒进作法2的蛋液，以中火用筷子边煎边搅动，煎至金黄色，翻面，不时摇动锅身，也煎至金黄色，即可装盘。
简介
用麻油煎蛋，是传统的吃法，对体质虚寒的人可有效减缓经痛的不适。
材料
九层塔30公克，蛋2颗，盐少许，麻油1大匙
做法
1.九层塔洗净切成长条状备用。 2.将蛋打散，加入九层塔条拌匀，再用盐调味成蛋液。 3.平底锅加热后倒入麻油，再倒进作法2的蛋液，以中火用筷子边煎边搅动，煎至金黄色，翻面，不时摇动锅身，也煎至金黄色，即可装盘。