主料

莜面 适量 猪肉馅 适量 香芹 适量

辅料

葱 适量 盐 适量 鸡精 适量 香油 适量 生抽 适量 蚝油 适量 花生油 适量 姜末 适量

1.猪肉馅，香芹备好。

2.猪肉馅适量。

3.香芹择洗干净。

4.切成小块儿放入搅拌机中。

5.按键启动。

6.几秒钟的事儿。

7.瞧，够碎吧。

8.倒入盆里。

9.挤出水分。

10.调料备好。

11.猪肉馅用挤出的芹菜汁搅拌，再放入少许鸡精，盐，香油，生抽，蚝油，花生油调匀。

12.放入葱姜末，香芹碎。

13.搅拌均匀。

14.莜面适量。

15.倒入适量开水，莜面吸水量大，分次多放些开水。

16.等稍微晾凉一点，用手活成光滑面团。

17.取适量，搓成长条状。

18.揪成均匀的剂子。

19.按扁。

20.擀成饺子皮。

21.包入适量馅儿，别放太多，不容易包紧。

22.依次做好所有的饺子，放入蒸锅里。

23.大火上汽后蒸五六分钟。

24.关火啦。

25.装盘上桌。

26.成品图！