鸡蓉玉米浓汤
材料
玉米酱1罐，鸡胸肉35公克，鸡蛋1颗，盐1/4小匙，细糖1小匙，白胡椒粉1/4小匙，奶水50㏄，太白粉水1大匙，香油1小匙，大骨高汤200㏄
做法
1.鸡胸肉剁碎；鸡蛋打散成蛋液，备用。 2.大骨高汤入锅后倒入玉米酱，煮至沸腾后转小火，加入盐、糖及白胡椒粉拌匀。 3.于作法2中加入作法1的鸡肉末搅散，再用太白粉水勾薄芡。 4.加入奶水拌匀后关火，淋入作法1的蛋液后略拌匀，再洒上香油即可。
材料
玉米酱1罐，鸡胸肉35公克，鸡蛋1颗，盐1/4小匙，细糖1小匙，白胡椒粉1/4小匙，奶水50㏄，太白粉水1大匙，香油1小匙，大骨高汤200㏄
做法
1.鸡胸肉剁碎；鸡蛋打散成蛋液，备用。 2.大骨高汤入锅后倒入玉米酱，煮至沸腾后转小火，加入盐、糖及白胡椒粉拌匀。 3.于作法2中加入作法1的鸡肉末搅散，再用太白粉水勾薄芡。 4.加入奶水拌匀后关火，淋入作法1的蛋液后略拌匀，再洒上香油即可。