紫菜馄饨
健康功效
猪肉:益气 芝麻油:抗癌防癌
食材用料
普通面粉 200克 猪肉 100克相克食物 胡萝卜 20克相克食物 葱末 少许 姜末 少许 蚝油 少许 料油 适量 花椒粉 少许 味精 少许相克食物 生抽 少许 盐 适量 紫菜 适量相克食物 虾皮粉 少许 香菜末 少许 芝麻油 几滴 辣椒油 几滴 虾皮 少许相克食物 紫菜馄饨的做法1.面粉加水100克混合。
2.和成面团，醒五分钟后揉成光滑的面团。
3.准备馅料。
4.肉切块和葱姜胡萝卜一起放入料理机打碎。
5.放料油生抽花椒粉蚝油味精盐调味。
6.顺一个方向拌好肉馅。
7.醒好的面擀成面皮。
8.切成正方形小块。
9.肉馅放面皮上稍下的位置。
10.下面向上折到1/3的位置。
11.底部两个角捏在一起。
12.全部包好。
13.汤锅烧开水，下入馄饨，顺一个方向搅动防止粘锅底。
14.水再次开后放入紫菜。
15.放入虾皮粉和盐调味。
16.煮好后盛入碗中，放入香菜末和虾皮，淋少许芝麻油和辣椒油食用。
小贴士
拌肉馅时最好顺一个方向搅拌。