胡萝卜莴笋炒蛋
主料
鸭蛋 2只 胡萝卜 适量 莴笋 适量调料
盐 适量 料酒 适量 蚝油 适量1.莴笋、胡萝卜切丝。
2.鸭蛋加盐、料酒、少许水打散。
3.锅中放油烧热，倒入蛋液炒凝固盛出。
4.锅中另放油，放入莴笋、胡萝卜翻炒，加少许水焖烧几分钟。
5.合入炒好的蛋块，加盐、蚝油调味炒匀。
6.成品。
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主料
鸭蛋 2只 胡萝卜 适量 莴笋 适量调料
盐 适量 料酒 适量 蚝油 适量1.莴笋、胡萝卜切丝。
2.鸭蛋加盐、料酒、少许水打散。
3.锅中放油烧热，倒入蛋液炒凝固盛出。
4.锅中另放油，放入莴笋、胡萝卜翻炒，加少许水焖烧几分钟。
5.合入炒好的蛋块，加盐、蚝油调味炒匀。
6.成品。