简介

最近生活很平淡，没有什么插曲，老公也没有出差，生活的很充实。但是我觉得好累啊，上班的时候不务正业，忙着和若干人聊天，打包，发货。晚上回家做饭，收拾，还要折腾面包什么的，怎么觉得好忙啊，有时候真的觉得上班简直是在耽误时间，整天都是忙忙碌碌的。又到周末了，真好，可以睡觉了，可以出去逛了，可以去买东西了，我喜欢这样的生活，嘿嘿。机器败回家以后一直在打面团，呵呵，现在试试这个东西打蛋的效果咋样吧！结果是还不错，打了8个蛋白，用了5分钟吧，呵呵，省事了，我特别怕打过了，好在及时停手了！不罗嗦了，上图吧！

材料

蛋白8个，白醋几滴，细砂糖130G，蛋黄5个，低粉70G，可可粉50g，水100ML，油60ML，泡打粉2/3小匙

做法

1.鸡蛋的蛋白，蛋黄分开；2.蛋黄里加入油，水，用打蛋器打至浓稠；3.低粉，可可粉，泡打粉一起过筛，筛入蛋黄液中，搅拌均匀；4.蛋白打成泡泡，加入几滴白醋，分次加入糖打发；（效果还可以哈，呵呵，比较快）；5.将1/3蛋白加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀从底部捞起，拌匀，然后将全部倒入蛋白的盆中，搅拌均匀；6.倒入模具中，在桌面上震几下，震去大个的汽泡；7.烤箱预热180度，40分钟；8.出炉后摔一下，倒扣，冷后脱模。