材料

土豆2个，熟鸡蛋1个，黄瓜1个，莴笋1个，沙拉酱2大匙，盐0.25小匙

做法

1.土豆2个蒸熟（大概20分钟），去皮，晾凉，放在保鲜袋里压成泥(留两小片别压）2.熟鸡蛋黄放在土豆泥里搅拌匀3.黄瓜切小粒，熟蛋白切小粒，少许盐，少许沙拉酱，轻轻放在土豆泥里搅拌4.把留的两小片土豆放平底锅煎成金黄，撒上胡椒粉，盐5.把土豆泥累好，插上黄瓜做装饰6.芦笋用水焯熟，放整齐，撒上沙拉酱

Q:这道菜需要用到哪些食材？
A:需要土豆 2 个，熟鸡蛋 1 个，黄瓜 1 个，莴笋 1 个，沙拉酱 2 大匙，盐 0.25 小匙。
Q:土豆要怎么处理？
A:土豆 2 个蒸熟（大概 20 分钟），去皮，晾凉，放在保鲜袋里压成泥(留两小片别压），之后把留的两小片土豆放平底锅煎成金黄，撒上胡椒粉，盐 。
Q:鸡蛋在这道菜里怎么用？
A:熟鸡蛋黄放在土豆泥里搅拌匀，熟蛋白切小粒，与黄瓜小粒、少许盐、少许沙拉酱一起轻轻放在土豆泥里搅拌 。
Q:黄瓜在这道菜里要怎么做？
A:黄瓜切小粒，与熟蛋白小粒等一起轻轻放在土豆泥里搅拌，之后还可以插上黄瓜做装饰。
Q:莴笋在这道菜里有什么作用？
A:文档中未提及莴笋的具体作用 。
Q:土豆蒸熟需要多长时间？
A:大概 20 分钟。
Q:土豆泥制作好后还需要做什么？
A:把土豆泥累好，插上黄瓜做装饰 。
Q:煎土豆需要放什么调料？
A:撒上胡椒粉，盐。
Q:芦笋要怎么处理？
A:芦笋用水焯熟，放整齐，撒上沙拉酱。
Q:制作这道菜需要用到哪些调料？
A:沙拉酱、盐、胡椒粉。