清炒空心菜
材料
空心菜130公克，蒜片5公克，辣椒片5公克，热水1大匙，盐少许，米酒1小匙
做法
1、空心菜洗净切段，桿、叶分开备用。 2、取锅烧热后放入1大匙油，放入蒜片、辣椒片爆香，再放入步骤（1）的空心菜桿炒至微软。 3、于步骤（2）倒入热水，放入作法1的空心菜叶快炒数下，加入所有调味料炒匀入味即可。
材料
空心菜130公克，蒜片5公克，辣椒片5公克，热水1大匙，盐少许，米酒1小匙
做法
1、空心菜洗净切段，桿、叶分开备用。 2、取锅烧热后放入1大匙油，放入蒜片、辣椒片爆香，再放入步骤（1）的空心菜桿炒至微软。 3、于步骤（2）倒入热水，放入作法1的空心菜叶快炒数下，加入所有调味料炒匀入味即可。