清炒空心菜
材料
空心菜300公克，蒜头15公克，辣椒片15公克，盐1/4小匙，鸡粉1/2小匙，米酒2大匙
做法
1.空心菜洗净切段；蒜头拍裂，备用。2.热锅，倒入适量沙拉油，放入作法1的蒜头、辣椒片爆香。3.于作法2的锅中加入水拌炒一下，续加入所有调味料调味。4.加入作法1的空心菜段炒至叶片软化即可。
材料
空心菜300公克，蒜头15公克，辣椒片15公克，盐1/4小匙，鸡粉1/2小匙，米酒2大匙
做法
1.空心菜洗净切段；蒜头拍裂，备用。2.热锅，倒入适量沙拉油，放入作法1的蒜头、辣椒片爆香。3.于作法2的锅中加入水拌炒一下，续加入所有调味料调味。4.加入作法1的空心菜段炒至叶片软化即可。