材料

嫩杭椒，虾皮一把，胡萝卜，葱花少许

做法

1.嫩杭椒几个切丝、胡萝卜切丁。2.油锅热油，炒香葱花、放胡萝卜翻炒，然后放虾皮青椒进去翻炒几下关火，然后放少许盐即可！

小诀窍

如果喜欢吃辣的，放那种辣辣的辣椒肯定效果更棒。 放了虾皮后赶紧翻炒，千万别糊了！