宝宝 牛肉汤

牛腩肉切大块，冷水放入牛肉，水沸时撇去浮沫，捞出牛肉

锅中油热后，放入葱姜炒香，放入焯过水的牛肉块翻炒均匀，倒入足量热水，宝宝吃不放白胡椒粉，水沸后小火煮40－60分钟

萝卜去皮切大块，倒入锅中，继续煮三十分钟至萝卜完全透明

加盐和鸡精调味即可，可撒一些香菜末

一般给宝宝做辅食牛肉汤的话，可以配一些西红柿，西红柿可以补充维生素，对孩子也是有很好帮助的，首先需要把开水将西红柿烫一下，把西红柿的皮撕掉，然后再把西红柿切成小块的，把牛肉切成碎碎的切的越小越好，在锅里放少许的油烧开，因为宝宝的食物最好是清淡一些。把牛肉切成碎末以后放锅里炒，牛肉变熟了就会变颜色的，再放少许的盐。然后就可以出锅。

一岁宝宝是可以吃些牛肉的，但是牛肉不太容易消化，建议将牛肉煮的稀烂，还要注意适量，选择牛肉中娇嫩的部位，牛肉富含蛋白质、氨基酸，吃牛肉可以强健身体，增强抵抗力。

意见建议：一岁宝宝可以吃牛肉，但一定要煮烂的那种，可以选择牛脊肉，有利于宝宝消化，牛肉可以增强抵抗力、提高宝宝免疫力。 一岁宝宝吃牛肉的注意事项：1、选择牛肉娇嫩的部位。2、一定要将牛肉煮熟、煮烂。3、宝宝吃牛肉要适量

牛肉萝卜汤牛肉选上好的牛腩，切成小块，用开水焯过。放入砂锅里面，加入少许葱姜，花椒，大料。先是大火，开锅以后转小火。2个小时以后，放入切好的萝卜块，打开锅盖煮15分钟以后，加入香菜末和少许精盐。功效：牛肉可以壮力，提高身体素质；萝卜则是对脾胃有好处；香菜是提味儿。

（2）牛肉西红柿汤做法同上，但是西红柿要和牛肉一起下锅。煮至西红柿和牛肉混为一体最好。功效：补充微量元素。希望对你的宝宝有所帮助

.炖牛肉适合宝宝吃，尽量用蒸、煮、炖的方式，炒的牛肉不容易烂。

不建议给孩子喝牛肉汤，因为这些汤里大多溶出来的是脂肪，

而牛肉中的钙等微量元素还是保留在牛肉和牛骨里，建议还是宝宝子直接吃比较烂的牛肉。

最后，一周吃牛肉不超过3次哦。

做牛肉和猪肉差不多，可以和蔬菜搭配。

不过牛肉有一些牛腥味儿，需要做之前放点姜腌制一下去腥味。做的时候把姜片取出来。

我经常做的有，西蓝花牛肉泥、牛肉蒸鸡蛋、牛肉粥、青菜牛肉丸

西蓝花牛肉泥

做法:

把牛肉剁成牛肉泥

西蓝花剁碎

锅里放少许油

把牛肉放下去，翻炒至白色

把西蓝花放入锅里，和牛肉泥一起翻炒，再放少许盐(一岁以下不放盐)

放适量水煮开即可。

牛肉蒸鸡蛋

做法:

和肉饼汤差不多的方法

把牛肉剁碎，或用绞肉机绞碎。

准备好清水半大碗(一定要冷水，因为热水蒸出来的牛肉很老)，把牛肉放到清水中，放少许盐(一岁以内不放盐)

牛肉放好碗里后，打入一个土鸡蛋(一岁以内去蛋清，只放入蛋黄)

放入锅中蒸20分钟即可。

牛肉粥

做法:

把牛肉剁碎或用绞肉机绞碎；

把米放到锅中和平常一样煮粥；

粥快煮好时，放入牛肉泥，再煮10分钟

撒点葱花即可起锅。

青菜牛肉丸

做法:

把牛肉剁碎或用绞肉机绞碎。

青菜用刀切碎(因为青菜容易煮烂，没必要切得太碎)

把这两种食材放一起搅拌均匀

捏成一小个一小个放入蒸锅中蒸，蒸10分钟即可起锅。

平时很容易上火的宝宝尽量少吃牛肉，因为牛肉是温补的。

7个月的宝宝可以适量喝些牛肉汤，但是一定要少给，不要给的太多，避免引起消化不良。给宝宝添加辅食的时候，尽量少油腻，软烂易消化，也不要加盐，一周岁以内的宝宝如果过早吃盐的话，有可能会加重肾脏负担。宝宝喝的牛肉汤一定要单做。