肉丝炒年糕
健康功效
猪肉:养血
食材用料
年糕 一块 猪肉 150克相克食物 葱 适量相克食物 姜 适量相克食物 老抽 适量 生抽 适量 料酒 适量 糖 适量相克食物 盐 适量 植物油 适量 清水 适量 肉丝炒年糕的做法1.年糕切成块备用
2.猪肉切丝，姜切丝，葱切葱花
3.锅烧热倒油，下入葱姜爆香
4.把肉丝倒进去炒至断生后滴料酒去腥
5.然后加老抽生抽，糖翻炒均匀
6.倒入年糕翻炒
7.加100毫升左右的水，一直翻炒
8.汤汁浓稠后加盐调味
9.出锅装盘
小贴士
年糕我用的软的，不用焯水，如果买的是火锅年糕要先放滚水里焯软
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