“年糕炒香肠是一道江浙口味的菜品：突出了年糕的软糯和猪肉腊肠的劲爽嚼劲，是春节待客的一道菜品。”

主料

年糕 2条 四川腊肠 100克

辅料

食用油 2勺 生抽 1勺 葱 适量 小米椒圈 适量 姜 适量 蒜末 适量

1.网购的四川腊肠放锅中煮20分钟捞出。

2.准备年糕，蒸熟的腊肠，葱姜蒜末和小米椒圈。

3.将年糕和火腿肠分别切片。

4.起锅烧油。

5.倒入年糕片翻炒。

6.年糕片炒的表面金黄倒入香肠片翻炒。

7.倒入葱姜蒜末和小米椒圈炒香。

8.倒入生抽调味。

9.成品图。