牙签肉
材料
羊肉，芝麻，淀粉，水，盐，泡打粉，五香粉，咖喱粉，白糖，花椒粉，辣椒粉，胡椒粉，孜然粉，牙签适量，油
做法
1.取出羊肉，用牙签串好。2.炉子开中火，倒入油。3.分批炸牙签肉，等表面基本变成棕色，起锅。4.把炉子调得比较大，但是不要开到最大，以免炸糊。5.待油开始滚，分批炸牙签肉，直到体积开始收缩，起锅。6.用手巾吸干牙签肉表面的油脂。7.最后撒上芝麻即可。
材料
羊肉，芝麻，淀粉，水，盐，泡打粉，五香粉，咖喱粉，白糖，花椒粉，辣椒粉，胡椒粉，孜然粉，牙签适量，油
做法
1.取出羊肉，用牙签串好。2.炉子开中火，倒入油。3.分批炸牙签肉，等表面基本变成棕色，起锅。4.把炉子调得比较大，但是不要开到最大，以免炸糊。5.待油开始滚，分批炸牙签肉，直到体积开始收缩，起锅。6.用手巾吸干牙签肉表面的油脂。7.最后撒上芝麻即可。