健康功效

洋葱:解毒 白糖:低蛋白质

食材用料

1.酵母和白糖放在碗中，用35度水化开稍微放一会

2.化好的酵母水一点一点加入面粉中，和成稍软一些的面

3.面沾手里用点玉米油，和成面团盖锅盖醒发

4.莲藕和洋葱切丁再剁碎，把姜也一起剁好

5.将剁好的菜放入肉糜中，加盐、老抽、白胡椒粉、料酒拌匀

6.拌匀的馅

7.面团醒发至中间按个孔不会回缩就好了

8.放在面板上稍微揉揉，分成三个剂子

9.取一个剂子擀成圆形，把四分之三的地方放上肉馅，按图中样子，在面片上切一刀

10.将没有馅的一面折回来

11.再这样折

12.再这样折好，将边捏住

13.平底锅刷层油，将饼坯稍微按按放入锅中

14.小火烙，注意转锅，烙至两面金黄就出锅，切开美美的吃吧

15.成品图

小贴士

酵母很喜欢糖哦，有了糖的辅助，面会更好的发酵呢；馅里可以换成亲喜欢的菜菜；烙的时候一定要注意转锅，使饼受热更均匀；怕不熟的友拿根牙签，扎饼带不出来面就是熟了哦。