烤冷面
健康功效
鸡蛋:养血 香菜:活血化瘀 醋:活血化瘀
食材用料
冷面 一张 鸡蛋 一颗相克食物 香菜 适量相克食物 辣椒酱 一勺 甜面酱 一勺 水 适量 醋 一勺相克食物 白芝麻（可省略） 适量 植物油 适量 烤冷面的做法1.准备食材。辣椒酱甜面酱放入碗中，加一勺水拌匀。香菜洗净切碎
2.平底锅放油，不用很多，中火
3.放入一张冷面，稍微煎一下，不用翻面。
4.鸡蛋打散淋在表面，快凝固时翻面
5.倒一勺醋再倒一点水淋在冷面上，快干时表面刷酱，撒上香菜。
6.卷起来切段，装盘撒芝麻即可享用。
小贴士
酱本身有咸味，感觉不用额外加盐。不喜欢香菜可以用香葱，醋和水最后同时加入会比较均匀。