“微辣，咸鲜。”

主料

胡萝卜 适量 莴笋 适量 柴鸡蛋 2个

辅料

米饭 适量 山茶油 适量 蒜蓉 适量 小米椒 2个 盐 适量 生抽 适量

1.胡萝卜切小丁。

2.莴笋切小丁。

3.锅里适量油烧热，蒜蓉，小米椒炒香。

4.鸡蛋液倒入。

5.炒成蛋碎。

6.胡萝卜和莴笋放入。

7.翻炒几下。

8.米饭倒入。

9.借助锅铲炒散。

10.适量盐，生抽调味儿。

11.翻炒片刻关火盛出。

12.成品。

13.成品。