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黄豆酱蒸鲭鱼

 主料鲭鱼200克辅料姜末少许蒜末少许调料油少许黄豆酱少许米酒少许1.冰鲜鲭鱼，清洗一下切大块。2.剁点姜蒜末。3.将鲭鱼块摆盘，放上姜蒜末，黄豆酱淋少许米酒去腥。4.放入开水锅里大火蒸10分钟。5.蒸好了，淋点热油... 详情 >

蒜香豆豉蒸扇贝

简介 一汁多用------蒜香豆豉蒸扇贝  这个蒜香豉油汁 还可以用来蒸白鳝、鲈鱼等其他海鲜  还有娃娃菜等时蔬。 材料 冰鲜扇贝4-5个... 详情 >

红烧鲭鱼

简介 鲭鱼，也叫日本鲐鱼，俗名还有太平洋鲭鱼；chub鲭鱼；美国鲭鱼；蓝鲭鱼等等。在日本菜中，经常吃到的是烤鲭鱼。鲭鱼在俺们这旮旯属于低价鱼，与池鱼、黑池等价位差不多，可能嫌他的肉太粗... 详情 >

盐渍鲭鱼

简介 酒水（酒15：水100） 材料 盐渍鲭鱼1/2条，酒水适量... 详情 >

醋渍鲭鱼沙拉

材料 鲭鱼300公克，白酒醋渍腌酱：1小匙，海盐1小匙，白酒醋2大匙，橄榄油1大匙，柠檬片8片，洋葱片2片，月桂叶片2片，粗黑胡椒粒1/4小匙... 详情 >

牛肉豆豉酱教学(怎样做豆豉牛肉酱)

怎样做豆豉牛肉酱准备食材：牛腱子3斤，洋葱半个，小葱2棵，姜片适量，草果1个，桂皮1小段，八角2个，香叶1片，小茴香1小捏，花椒1小捏，黄豆酱1勺，豆腐乳：1块，生抽1勺，老抽半勺，食用油适量，食盐2勺，清水1大... 详情 >

牛肉酱豆豉哪家好(哪里的豆豉酱最好吃)

哪里的豆豉酱最好吃当然是西瓜酱最好吃。西瓜酱其实也可以称为西瓜豆酱，是在传统黄豆酱的制作过程中，加入了甜美多汁的大西瓜，既有传统黄豆酱的浓郁酱香，又有西瓜的清香微甜。和豆豉都点相似，但是比起豆豉，香甜... 详情 >

牛肉炒黑豆豉(黑豆豉牛肉酱的做法)

黑豆豉牛肉酱的做法用料猪瘦肉 500g豆豉 500g花生仁 300g脱皮白芝麻 200g朝天椒 200g辣椒面 100g菜籽油 1200g青花椒 15g红花椒 15g香料 15g姜 75g蒜 75g白砂糖 60g玉米油 50g生抽 50g料酒 25g做法步骤1、所有食材称... 详情 >

牛肉能与豆豉一起吃吗(牛肉能与豆豉一起吃吗早餐)

牛肉能与豆豉一起吃吗早餐主料 3种龙牙豆500g牛肉100g胡萝卜少许辅料 1种蒜头少许调料 3种油适量盐适量酱油适量烹饪步骤 7步步骤1龙牙豆去筋摘好，然后洗净并浸泡步骤2烧开一锅水，加少许盐在水中，将龙牙豆煮熟，然... 详情 >

豆豉炒肉丁

材料 3分肥7分瘦猪肉100克，蒜苔200克，蒜蓉10克，新鲜红椒1个，调味料：豆豉15克（切碎），盐1/2小匙（炒蒜苔），生抽1大匙（炒肉），砂糖1/4小匙，鸡精1/4小匙... 详情 >