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沙爹腌酱

材料 材料A：红葱头5颗，姜1小块，蒜头2颗 材料B：甜酱油2大匙，黄姜粉1小匙，芫妥子粉1大匙，糖1小匙... 详情 >

印式沙爹腌酱

材料 材料A：辣椒1根，洋葱1小颗，蒜头2颗 材料B：酸枳酱2大匙，酱油1大匙，盐1小匙，椰奶1大匙... 详情 >

腌酱笋

材料 麻竹笋1500公克，豆粕200公克，甘草2片，盐150公克，糖100公克，米酒1大匙... 详情 >

烧肉味噌腌酱

材料 水25cc，淡酱油50cc，酒20cc，味噌25公克，砂糖35公克，辣椒粉1小匙，辣椒粉1又1/2小匙，姜汁1/2大匙，蒜泥1大匙... 详情 >

塔都里咖哩腌酱

材料 洋葱碎40g，姜碎20g，蒜头碎20g，红辣椒碎15g，月桂叶1片，大茴香1/4茶匙，小茴香1/4茶匙，柠檬汁10c.c，优格3大匙，动物性奶油50c.c，牛奶70c.c，辣椒粉1/8茶匙，姜黄... 详情 >

沙爹牛肉

材料 嫩牛肉，芥蓝菜叶，鸡蛋清1只，沙茶辣酱，上汤，蒜茸，姜茸，生粉，绍酒，糖，酱油... 详情 >

沙爹牛仔骨

材料 牛仔骨500公克，米酒1小匙，蒜泥1小匙，柠檬皮末1/2小匙，盐1/4小匙，高汤1大匙，淡色酱油1大匙，沙嗲酱1大匙，糖1/3小匙，胡椒粉少许，太白粉1大匙... 详情 >

沙爹鸡肉丸

材料 青椒70公克，黄椒70公克，红椒70公克，葱1条，鸡肉丸子6个，竹签2只，蒜头2粒，凤梨1片，太白粉1小匙，沙茶1大匙，高汤100公克，盐少许，糖少许... 详情 >

沙爹烤肉酱

材料 A.牛油40g，蒜末10g，红葱头末10g，B.咖哩粉1大匙，虾米粉1茶匙，沙茶酱1大匙，花生粉1茶匙，C.水200㏄，美极鲜味露1茶匙，红椒粉1/2茶匙，牛肉汤块1小块，糖1茶匙，盐1... 详情 >

沙爹酱

材料 咖哩粉1/2大匙，花生粉1大匙，沙茶酱1大匙，茴香粉1/2小匙，糖1/2大匙，酱油1/2大匙... 详情 >