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沙爹鸡肉丸

材料 青椒70公克，黄椒70公克，红椒70公克，葱1条，鸡肉丸子6个，竹签2只，蒜头2粒，凤梨1片，太白粉1小匙，沙茶1大匙，高汤100公克，盐少许，糖少许... 详情 >

杏仁鸡肉丸

材料 鸡胸肉1块，芹菜，香葱，马蹄，红萝卜 做法... 详情 >

团圆酸菜鸡肉丸

简介 除夕是每年农历腊月的最后一个夜晚，它与正月初一首尾相连，“除”代表“交替”，“夕”代表日子，除夕的意思就是辞旧迎新。所以不管相隔多远，不管多忙，每年的除夕之夜，在等待新年钟声敲响的... 详情 >

爆炸鸡肉丸

材料 鸡胸肉8两，马蹄1两，洋葱1两，太白粉1两，胡椒粉少许，鸡粉1/4小匙，盐1/4小匙... 详情 >

苦瓜镶鸡肉丸

材料 鸡肉丸子浆250g，苦瓜350g，太白粉适量，高汤100㏄，香菜叶少许，盐少许，鸡粉少许，鸡粉少许，香油少许... 详情 >

酥炸紫米鸡肉丸

材料 紫米100公克，长糯米100公克，水180㏄，鸡胸肉100公克，红萝卜丁适量，低筋面粉适量，蛋液适量，面包粉适量，盐少许，细砂糖少许，白胡椒粉少许，米酒少许，太白粉少许... 详情 >

团团圆圆茄汁鸡肉丸，酸甜开胃超好吃

“丸子是年菜少不了的，有着团团圆圆的美好寓意。鸡肉丸细致弹牙，酸酸甜甜超开胃。”主料鸡胸肉1块鸡蛋1个辅料生姜1块小葱1颗淀粉1小碟油1小勺盐1小勺糖1小勺料酒1大勺生抽1大勺白胡椒粉1小勺番茄炒酱1袋1.准备食材。... 详情 >

沙爹牛肉

材料 嫩牛肉，芥蓝菜叶，鸡蛋清1只，沙茶辣酱，上汤，蒜茸，姜茸，生粉，绍酒，糖，酱油... 详情 >

沙爹牛仔骨

材料 牛仔骨500公克，米酒1小匙，蒜泥1小匙，柠檬皮末1/2小匙，盐1/4小匙，高汤1大匙，淡色酱油1大匙，沙嗲酱1大匙，糖1/3小匙，胡椒粉少许，太白粉1大匙... 详情 >

沙爹烤肉酱

材料 A.牛油40g，蒜末10g，红葱头末10g，B.咖哩粉1大匙，虾米粉1茶匙，沙茶酱1大匙，花生粉1茶匙，C.水200㏄，美极鲜味露1茶匙，红椒粉1/2茶匙，牛肉汤块1小块，糖1茶匙，盐1... 详情 >