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腌酱笋

材料 麻竹笋1500公克，豆粕200公克，甘草2片，盐150公克，糖100公克，米酒1大匙... 详情 >

香菇酱笋丁

 主料干香菇 适量 春笋 适量 五花肉 适量 辅料豆瓣酱 适量 姜 适量 蒜 适量 调料盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 1.干香菇清洗后用水泡发，... 详情 >

酱笋虱目鱼

材料 虱目鱼200公克，酱笋30公克，姜丝10公克，蒜末5公克，葱丝5公克，辣椒丝5公克，糖1小匙，米酒1大匙，酱油1大匙，水160㏄... 详情 >

酱笋蒸鱼

材料 鲜鱼2条，姜片5片，葱段15公克，酱笋40公克，姜丝适量，酱笋汤汁适量，糖少许，米酒少许... 详情 >

烧肉味噌腌酱

材料 水25cc，淡酱油50cc，酒20cc，味噌25公克，砂糖35公克，辣椒粉1小匙，辣椒粉1又1/2小匙，姜汁1/2大匙，蒜泥1大匙... 详情 >

沙爹腌酱

材料 材料A：红葱头5颗，姜1小块，蒜头2颗 材料B：甜酱油2大匙，黄姜粉1小匙，芫妥子粉1大匙，糖1小匙... 详情 >

印式沙爹腌酱

材料 材料A：辣椒1根，洋葱1小颗，蒜头2颗 材料B：酸枳酱2大匙，酱油1大匙，盐1小匙，椰奶1大匙... 详情 >

塔都里咖哩腌酱

材料 洋葱碎40g，姜碎20g，蒜头碎20g，红辣椒碎15g，月桂叶1片，大茴香1/4茶匙，小茴香1/4茶匙，柠檬汁10c.c，优格3大匙，动物性奶油50c.c，牛奶70c.c，辣椒粉1/8茶匙，姜黄... 详情 >