姜丝丝瓜

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虾皮姜丝丝瓜汤

材料 虾皮1大匙,丝瓜300公克,姜60公克,盐1/2茶匙,糖1/4茶匙,水5杯... 详情 >

姜丝炒丝瓜

材料 丝瓜1条,姜1块,枸杞适量,水适量,盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙,米酒少许... 详情 >

姜丝丝瓜

材料 丝瓜1条,虾米10公克,姜丝20公克,鸡粉1茶匙,沙拉油1/2茶匙 做... 详情 >

姜丝鲷鱼汤

材料 鲷鱼一条,嫩姜丝少许,菇菌一盒,豆苗五两,鱼骨高汤两杯,酒一汤匙,盐一茶匙,胡椒粉少许... 详情 >

姜丝蚵仔汤

材料 鲜蚵150公克,酸菜50公克,姜丝30公克,葱花少许,香油1小匙,米酒1大匙,水1000cc,地瓜粉适量,盐少许... 详情 >

姜丝排叉

简介 从其名就可知道,它原料中有鲜姜,因而食用时有明显的鲜姜味而得名。据《天桥小吃》作者张次溪先生说:“旧天桥有专门卖小炸食的店家,如面炸不盈寸的麻花排叉,用草纸包装,加上红商标,... 详情 >

清脆爽口---百叶姜丝

材料 牛百叶200克,姜丝葱大蒜适量,鲜酱油,料酒,盐,白糖,鸡精,醋,香油适量... 详情 >

姜丝炒牛心

简介 牛心腌法DIY: 老师的牛心腌法以牛心切片500公克为基准搭配其它腌料,可依牛肉公克与腌料的比例,自行增减腌料的数量。例如,牛心切片300公克,盐为3公克、糖为1.2公克(,由于数量很少,... 详情 >

姜丝大肠

材料 猪大肠1/2斤,姜丝1杯,咸菜2片,油1又1/2大匙,面粉适量,白醋1/3杯,盐1又1/2小匙,糖1/2大匙,香油1/3大匙... 详情 >

姜丝炒大肠

简介 也可将洗好的猪肠泡在小苏打水1小时后,再沖水一小时,这样大肠会有一定的脆度,市场上也可买到泡发过的大肠,如果爱吃带脆的就不须过水煮熟,直接以大火炒即可。 材... 详情 >