姜蒜文蛤
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姜蒜文蛤
材料 文蛤500公克,姜丝10公克,蒜末5公克,胡椒粒10公克,米酒1大匙,盐少许,水300㏄... 详情 >
宫保鸡丁制作中葱姜蒜小料的讲究
葱姜蒜小料要准备安逸些,它不单做法讲究,小料加工也很讲究。### 宫保鸡丁烹饪攻略宫保鸡丁作为一道经典川菜,要做好它,葱姜蒜小料的准备至关重要。首先是葱的处理。切葱时,根据葱的粗细选择合适刀法,粗葱可十字... 详情 >
中餐葱姜蒜及适合冷冻分装的蔬菜处理方法
咱中餐美餐必用的葱姜蒜,提前备好,真能省不少事。姜切片、葱切葱花直接冷冻,冻硬后不影响食用。蒜头可先大批量去皮,俩碗扣住摇一摇,让蒜皮松散更好剥。全部打成蒜蓉,冲水洗掉粘液,过油炸成油蒜蓉,装瓶冷藏放... 详情 >
文蛤豆腐汤
材料 文蛤,豆腐,花心小白菜,姜,调料:香葱,盐,胡椒粉 做法... 详情 >
芋头文蛤茼蒿汤
材料 芋头500克,文蛤200克,茼蒿200克,蒜头2瓣,调料:食用油,盐,料酒,味精... 详情 >
丝瓜文蛤豆腐汤
材料 丝瓜2根,小文蛤20个,大蒜4瓣,卤水豆腐250克,调料:油,盐,鸡精... 详情 >
姜葱炒文蛤
简介 贝类一般来说最肥美的春秋季节,这个时间应该不是最适合的季节,不过,看到市场卖的文蛤还是蛮可以的,不贵,5块钱一斤,就买了试试。虽然肉不够肥美,不过,味道倒是挺鲜美的,哈哈。... 详情 >
枸杞文蛤
简介 这道枸杞文蛤,是一道简约的微波炉菜式。 跟着我们,在还不是‘冬天’的季节时,照样,健胃,明目下吧。 材料 文蛤,姜丝,枸杞... 详情 >
文蛤豆腐汤
简介 晚餐是一天之中最放松的时刻,忙碌的一天已到了尾声,温暖的灯光,香气袅袅的饭菜,如能每天在这个时候喝上一碗鲜美的汤,那更是锦上添花的事情。 我一直都觉得老火靓汤比较有营养,但是... 详情 >
文蛤炒西芹
材料 文蛤,西芹,油,盐,糖 做法 1.文蛤洗... 详情 >
