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南味酱爆螺蛳

简介 发源地：江浙沪地区全国各地的大排档食客都爱点炒田螺，各地的街边小食店都有不同版本的炒田螺出售，而长江三角洲地区的市井小吃档却将这道酱爆螺蛳生生变成了让人念念不忘的美食。... 详情 >

酱爆螺蛳：美味家常菜的烹饪秘籍

清明的螺蛳赛过鹅，今天到了吃螺蛳的季节，少不了来一盘酱爆螺蛳配配酒。其实酱爆螺蛳这道家常菜很简单，家里都吃得到。我们的配料是什么呢？姜蒜末，辣椒，酱油，黄酒，白糖。当然酱爆少不了甜面酱，还有豆瓣酱，这... 详情 >

南味红焖蹄

材料 猪蹄2个，调味球，八角2瓣，香叶1片，姜2片，香葱1把，白糖，海天草菇老抽，黄酒，盐... 详情 >

南味薏米鸭

简介 清香的冬瓜、醇厚的薏仁和温润的鸭肉，在冬日的锅中尽情融合、翻滚——阵阵香气带出营养和味道都无可挑剔的原始诱惑……热量标注：此菜热量为414.16千卡/人。 材料... 详情 >

五味酱花枝

简介 五味酱花枝：酸甜苦辣咸五种滋味选择最为直接的方式认真扮演着各自的角色，在某个瞬间，出其不意的在你的唇齿间翩然起舞。 材料... 详情 >

虾味酱

材料 虾仁100公克，切达乳酪80公克，鲜奶200㏄，洋葱末3大匙，美乃滋100公克，香蒜粉1茶匙，梅林辣酱油1茶匙... 详情 >

五味酱花枝

材料 花枝1片，1.葱1/2支，姜1小块，大蒜2瓣，香菜1小株，辣椒1根，酱油膏2大匙，番茄酱3大匙，糖2大匙，乌醋2大匙，2.葱2根，米酒适量... 详情 >

五味酱凉面

材料 熟凉面180公克，小黄瓜丝15公克，蛋丝10公克，葱末1/2茶匙，蒜泥1/2茶匙，辣椒末1/2茶匙，蕃茄酱2大匙，乌醋1茶匙，糖1大匙，油膏1大匙，凉开水2大匙... 详情 >

五味酱

材料 材料A：蕃茄酱5大匙，酱油膏3大匙，乌醋1小匙，糖3/2大匙 材料B：蒜末1小匙，香菜末1小匙，姜末1/2小匙，香油1大匙... 详情 >

奶油蒜味酱

材料 奶油300公克，红酒2汤匙，蒜头60公克，百里香1茶匙，巴西里末1汤匙，盐1茶匙，黑胡椒粗粉1茶匙，匈牙利红椒粉1/2茶匙... 详情 >