北海道戚风蛋糕
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北海道戚风蛋糕
材料 配料:鸡蛋4个,低筋面粉35克,细砂糖50克(加入蛋白里),细砂糖30克(加入蛋黄里),色拉油30克,牛奶30克,烘焙:烤箱中层,上下火180度,约15分钟... 详情 >
北海道戚风蛋糕
材料 蛋白组:蛋白4个,白砂糖50克,柠檬汁几滴。 蛋黄组:蛋黄4个,白砂糖30克,低筋面粉35克,牛奶30克,色拉油30克。 香草奶油馅:牛奶200克,细砂糖50克,... 详情 >
CC4的北海道戚风蛋糕
材料 鸡蛋4个,色拉油30克,牛奶240克,细砂糖40克,蛋黄2个,玉米淀粉10克,低筋面粉10克,香草粉4克,鲜奶油100克... 详情 >
戚风蛋糕
“柔软,膨松,美味。” 主料鸡蛋 5个 面粉 85g 辅料白砂糖(蛋黄) 30g 白砂糖(蛋清) 60g 油 40g 牛奶 40g 1.5个鸡蛋,蛋清蛋白分离,放入无水的碗里。... 详情 >
戚风蛋糕
简介 不甘心,9号早晨又继续试验,这次决心按称重来计算材料,虽然麻烦些,但为了好吃的蛋糕就做下牺牲吧!反正我就是牺牲的人。。。 一切按照步骤有条不紊地进行,成功在望。今天一定附上方... 详情 >
戚风蛋糕
“今天做戚风蛋糕,具体的步骤都有写,而且总结了一些戚风蛋糕的易错点和难点。” 主料牛奶 40g 鸡蛋 3个 低筋面粉 50g 辅料玉米油 35g 柠檬汁 适量 白砂糖 50g... 详情 >
戚风蛋糕
“最简单的生日蛋糕,没有放水果及奶油搭配。算是破天荒的一种仪式感和尝试。” 主料鸡蛋 5个 德芙巧克力 1块 辅料蛋糕粉 适量 酵母粉 20g 调料白糖 3匙 食用油 适量... 详情 >
戚风蛋糕
简介 材料 蛋黄5个70克,色拉油80毫升,牛奶80毫升,面粉120克,泡达粉0.25小匙,朗姆酒(我用的是白兰地)1大匙,盐少许,蛋白5... 详情 >
戚风蛋糕卷
简介 最近老是下雨,下雨,成天潮乎乎的,弄得人也很没有心情。特别是这几天好象对做点心没了感觉似的,郁闷…… 随便弄个蛋糕卷,糊弄糊弄自己吧,也算给BLOG凑个数。 材料... 详情 >
戚风蛋糕方子
简介 戚风的方子很多,不过大体上基本的材料就那几样,做过一些方子了,经过多次的调节,觉得这个方子用8寸模,特别的适合,拿出来供大家参考 图片上就是用这个方子做出来的蛋糕,因为要裱... 详情 >
