北京小吃相关内容

北京小吃门丁肉饼

简介 什么是早餐，中餐，晚餐都可以享用的美味？一定不会有人回答“大米饭”吧？哈哈，要是韩国人就一定会回答“大米饭或是泡菜”：） 我说的是人人都爱的肉饼。今天做的这款更具特色。是享誉全北... 详情 >

老北京经典小吃蝴蝶酥

简介 佳节到，送礼传情达意，送上亲自制作的老北京蝴蝶酥，即能表达心意，又不失体面。酥皮的制作非常适合年味浓郁的中国年。     蝴蝶酥为北京的特色风味小吃，历史悠久，记得小时候在奶奶家... 详情 >

北京小吃江米凉果的制作方法

拍成小饼儿，把馅儿抹上，就这样扔进去。外宾觉得爽口，吃完要做江北凉果。这就是北京小吃，家里好做，简单，有西红柿、金糕、芝麻、砂糖米。江米泡2小时，半斤糯米找平台受热快，加300克水蒸20分钟。干蒸后放4两面... 详情 >

老北京小吃驴打滚儿，软糯香甜在家做，名字有趣味道好。

《驴打滚的历史与特色》驴打滚，这道充满魅力的传统小吃，承载着老北京及周边地区的独特风味和历史记忆。关于驴打滚的名称由来，有多种有趣的说法。其中最为广泛流传的是因其制作最后工序撒黄豆面，如同驴子在黄土地... 详情 >

北京小吃油炒面，先热炒再冷拌，满满儿时回忆，快来试试吧！

《北京小吃油炒面的制作过程》北京小吃油炒面，那可是老北京人的心头爱。它制作精细，口感醇厚，散发着浓郁的香气。下面就来详细介绍一下油炒面的制作过程。首先是准备材料。我们需要中筋面粉、熟芝麻、熟核桃仁、青... 详情 >

麻酱火烧制作教程：咸甜两味做法，感受北京特色小吃的魅力

大家好呀，我是阿曼达。前段时间我去了趟北京，当时发了条动态，结果发现好多人对北京好像存在一些误解。作为在北京生活过的人，我可得为北京说句公道话。其实北京有不少特别好吃的小吃呢。今天我就来做一款我一直都... 详情 >

老北京解暑小吃茶饮渐难寻，老汤骨酸梅汤带来夏日味道

老北京有自己的一套解暑方法，有冰冰凉凉的西瓜啦、杏仁豆腐、太阳饼、花生啦、桂花酸梅汤，连主食也得做成凉粉、凉糕、凉面。但现在想吃上一口传统的小吃茶饮是越来越难了，愿意花时间做的人越来越少了，各种科技狠... 详情 >

老北京小吃炸排叉，一咬嘎嘣脆，5 分钟学会！#老饭骨美食

《炸排叉的历史与文化》炸排叉，这道充满老北京韵味的传统小吃，承载着深厚的历史渊源和丰富的文化内涵。在北京传统小吃中，炸排叉占据着独特的地位。它以其酥脆的口感、浓郁的香味，成为了老北京人心中难以割舍的美... 详情 >

台湾小吃盐酥鸡

材料 鸡肉（鸡脯肉或者鸡腿肉），生菜叶（几片就可以，主要用来装饰），盐，白糖，红薯淀粉，葱姜丝，五香粉，椒盐，辣椒粉，酱油... 详情 >

豆腐小吃

材料 豆腐or内脂豆腐，松花蛋1只，白芝麻黑芝麻，生抽，醋，蚝油，鸡精，香油，盐大量... 详情 >