【最美家乡菜】童年的回忆--南方粑粑相关内容

【最美家乡菜】童年的回忆--南方粑粑

简介 这个学名叫：鼠曲草。在我们老家叫暖春花，有些地方叫清明菜，水曲草，用来做粑粑的，有的地方叫清明糯米粑，一般在春节至清明前后才有得摘。全草含5%黄酮甙，0.05%挥发油，微量生物碱和... 详情 >

童年回忆鱼冻的制作与文化渊源

对许多人来说，有一种童年回忆叫鱼冻。吃不完的红烧鱼，放凉便会凝结。一碗热米饭配冰凉凉的鱼冻，这隔夜剩菜倒令人更加期待了。爱吃鱼冻的人自古就有，宋代笔记《林广记》有记载一道菜名为“低俗水晶块”。“低俗水晶... 详情 >

有关广东的家乡菜

八珍扒鸭 用料：光鸭（1只，1000克）、水发海参（100克）、干贝（100克）、 水发鲍鱼（100克）、大虾米（100克）、水发鲍鱼（75克）、冬菇（50 克）、蚝豉（50克）、炸鱼鳔（25克）、油（300克）、菱粉（20克）、 味... 详情 >

煎菜粑粑

 “南京一到冬季就有的一种面食，是用糯米和粘米粉混合，用开水汤面的一种食物，一般有红豆，油菜两种口味。” 主料菜粑粑 适量 辅料油 适量 调料油 适量 1.原料。... 详情 >

童年回忆大白兔雪糕，奶味十足超丝滑

一口雪糕想喝十袋奶！童年回忆大白兔雪糕，奶味十足超丝滑！吃大白兔奶糖时想着考一百分，结果糖都被姐姐吃完了，大叔一点分都没抄着，真羞羞。那时候爸爸在上海出差，回来带了半斤大白兔奶糖，给我两块，美死啦！六... 详情 >

老广童年回忆美食，松软可口外酥里嫩，配柠檬茶超爽！

《老广童年美食之鸡蛋仔与柠檬茶》在老广的童年记忆里，鸡蛋仔和柠檬茶那可是占据着重要的地位。先来说说鸡蛋仔吧。制作鸡蛋仔需要准备的材料有：低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、玉米油、牛奶、泡打粉等。首先，将鸡蛋打入... 详情 >

南方人辞牛迎虎的团年菜 虎皮牛尾

简介 辞牛迎虎之际，这道虎皮牛尾在团年饭桌上端出会相当正点哈！虎皮用的是咱湖南人喜欢的虎皮辣椒，绝对原味的牛尾可是花费了2小时炖出来的。是道看似复杂其实很容易操作的，只需稍微花一点... 详情 >

家乡外婆菜

简介 家乡外婆菜,是一道非常下饭的菜,很简单,很香口。这道菜的感觉如同外婆给予我们的关爱一般,朴实而浓郁，但久久刻骨铭心。娜儿想念外婆了，祝福她老人家福如东海，寿比南山！！！也祝福天下... 详情 >

烫嘴豆腐---特色家乡菜

材料 筒骨海鲜干货豆腐青蛾 做法 1.1.筒骨事... 详情 >

南方菜脯蛋

材料 菜脯，鸡蛋，花生油 做法 1.菜脯剁碎，... 详情 >