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白果河鳗

材料 河鳗2条，白果半罐，葱段少许，姜片少许，米酒半小匙，清水适量... 详情 >

通心河鳗

材料 河鳗1尾，香菇2朵，火腿1两，竹笋1两，青江菜适量，芡汁：200公克，蚝油2又1/2茶匙，酱油2又1/2茶匙，鸡粉1茶匙，太白粉适量... 详情 >

枸杞炖河鳗

材料 主料：河鳗700克， 辅料：枸杞子20克，当归5克，黑枣（有核）20克，枣（干）30克， 调料：白酒20克，盐3克... 详情 >

泡椒河鳗

材料 主料：河鳗1条600克，淡色酱油1大匙，上汤l杯，泡红椒5只，糖1小匙，大蒜粒20粒，辣豆瓣酱1／2大匙，酒1大匙，生粉，香油各适量。... 详情 >

锅烧河鳗

简介 色泽光亮，鲜嫩味佳。 材料 主料：河鳗600克，调料：酱油40克，醋50克，白砂糖50克，味精15克，大葱50克，花生油25克，料酒15... 详情 >

香露河鳗

材料 主料：河鳗500克， 调料：盐5克，料酒15克，白皮大蒜15克，姜10克，小葱15克... 详情 >

河鳗炖豆腐

简介 汤汁浓白，营养搭配合理。 材料 主料：河鳗500克，北豆腐300克， 调料：大葱20克，姜10克，花生油30克，料酒20克，盐5克，味... 详情 >

葱姜蒸河鳗

材料 主料：河鳗500克， 调料：盐3克，大葱20克，姜20克，酱油25克，料酒30克，胡椒粉1克，香油20克，植物油15克... 详情 >

锅烧河鳗

材料 主料：河鳗750克， 辅料：猪油（板油）25克，冬笋75克， 调料：小葱20克，姜10克，白砂糖10克，桂皮5克，黄酒20克，醋10克，酱油20克，香油5克，猪油30克... 详情 >

白果的选购_白果的保存方法_白果的制作技巧_白果的食用方法

白果的选购干燥的种子呈倒卵形或椭圆形，略扁，长径1.5～2.5厘米，短径1～1.8厘米。外壳(种皮)白色、灰白色至淡棕黄色，平滑，坚硬，边缘有2条棱线盘绕，顶端渐尖，基部有1~2个圆点状种柄痕。壳内有长而扁圆形的种仁... 详情 >