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南瓜玛芬

材料 橄榄油60克，全蛋一只，牛奶170克，白糖80克，蜂蜜40克，熟南瓜泥150克，低筋面粉(cakeflour)180克，全麦面粉(wholewheat)60克，泡打粉1小匙，苏打粉12小匙，盐14小匙... 详情 >

南瓜玛芬

简介 传统法的玛芬(Muffin)操作简便，是我在忙碌的时候最爱做的一种点心，没有基础的新手也可以轻而易举的获得成功的满足感。在肉桂粉和葡萄干的烘托下，南瓜风味变得更加丰富和香甜～～... 详情 >

南瓜肉桂玛芬-给烤箱剪彩

简介 将《孟老师的100道小蛋糕》翻几遍，下决心用这个南瓜肉桂玛芬剪彩。笨手笨脚的称量原料，被打蛋器疯狂旋转抛出的液体吓坏，做个蛋糕，还得到处清洁，柔软的纸膜被我装太多蛋糕液而变形。... 详情 >

紫米桑葚玛芬

材料 大麦粉0.2杯，燕麦0.5杯，麸子皮0.5杯，细玉米粉2大匙，苏打1大匙，鸡2个，牛奶2大匙，素油1小匙，覆盆1个，有机桑葚6个，粗粒砂糖适量... 详情 >

石榴汁燕麦玛芬

简介 最近了解到石榴汁有很高的抗氧化作用，比绿颜色茶、红酒及其它果汁都高，还有降胆固醇的作用。决定买一小瓶尝试下。石榴汁紫红紫红的很难和玛芬联系在一起，不过尝试了一下，效果还是不错... 详情 >

迷你爱心银耳玛芬

简介 把中与西的食材统统放在一起总是一种很有意思的做饭方式。银耳做玛芬应当也是独创吧。主要是炖银耳的时候总喜欢多做一些，一下子吃不完，就会发明各种办法。用银耳替代水和牛奶，而且滑滑... 详情 >

红薯纤维玛芬

简介 又是一个纤维丰富得让人觉得吃了就会一身轻的粗麦玛芬。纤维来自红薯、燕麦、玉米面和全麦面粉。磨碎的亚麻籽不仅给玛芬增加了一些健康油脂和纤维，还可以让放油不多的玛芬吃上去比较松滑... 详情 >

树莓酸奶油玛芬

简介 这是第一次尝试用酸奶油做玛芬。酸奶油是sour cream，质地很像是很稠的酸奶。因为是奶油，脂肪含量比较高，所以我用的是低脂酸奶油。用酸奶油做出来的蛋糕或是玛芬质地介于有一点点象奶酪... 详情 >

芒果玉米玛芬

简介 芒果和玉米一起烤的玛芬是很有夏日风味的点心，加上柠檬皮的清香，让人胃口大开。夏天到了，旅游度假的季节也到了。不过不出家门的渡假方式就是在饮食中换换口味。比如说热带的水果，芒果... 详情 >

奶茶玛芬

材料 黄油40克，立顿红茶，三花全脂淡奶，糖粉25克，鸡蛋1个，泡打粉2克，低粉50克... 详情 >