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油闷茭白

材料 茭白，老抽，盐，鸡精，糖 做法 1.茭白... 详情 >

油闷茭白

材料 茭白2根，猪肉3两，葱，姜，蒜，泡花椒，鸡精 做法... 详情 >

油闷茄子

材料 长茄子500克，调料：植物油，香油，酱油，盐，味精，葱花，姜末，白糖，香葱末，料酒各适量... 详情 >

椒油闷藕

材料 藕1节 做法 1.制做方法：１）新鲜藕去皮... 详情 >

茭白的选购技巧_茭白的存储_茭白的制作技巧_茭白的食用方法

茭白的选购技巧茭白是一种较为常见的水生蔬菜，食用部分是其花茎基部膨大而成的地下嫩茎。这种生于湖沼水中的植物，在全国大部分地区均有栽培，多于秋冬季上市。如今正值食用茭白的好时节，下面记者就教您两招挑选茭... 详情 >

茭白的功效与作用_茭白的营养价值_茭白的适合体质

茭白的功效与作用味寒、甘，入肺经、脾经、肝经。解热毒，除烦渴，利二便。治烦热，消渴，黄疸，痢疾，目赤，风疮。1.利尿止渴、解酒毒茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑... 详情 >

茭白肉丝

材料 肉丝200克，茭白200克，胡萝卜100克，葱20克，姜20克 做法... 详情 >

茭白肉丝

材料 瘦肉，茭白，生粉，盐，料酒，鸡精，葱 做法... 详情 >

茭白炒肉片

简介 茭白是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。 古人称茭白为“菰”。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、... 详情 >

油焖茭白

材料 茭白，味精，糖，酱油，酒，水适量 做法... 详情 >