酱肘子卷春饼
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酱肘子卷春饼
材料 去骨猪前肘一只,冰糖半小碗,老抽半小碗,黄酒半小碗,葱1根,姜1块,盐适量,花椒1小撮,八角4粒,香叶2片,丁香4粒,草果2粒,豆蔻1粒,干辣椒2粒... 详情 >
春饼卷合菜
“二月二这天吃春饼也被叫做“咬龙鳞”,因为春饼形状又圆又薄好似鳞片而得名。春饼的做法非常简单,吃的时候可以炒上一些春天的时令蔬菜,用春饼卷起来吃。刚蒸好的春饼透明筋道,卷上咸香适口的炒合菜,一口咬下去满... 详情 >
营养早餐新选择:牛肉芝士春饼卷做法
早餐不知道给孩子吃啥的时候,可以试试这个,做法简单还有营养。首先咱们先准备一块牛肉,用什么部位都行啊。尽量选择这种稍微瘦一点,把这些影响口感的筋膜给它去掉,然后切成肉片。大伙注意啊,看这个肉的纹路是这... 详情 >
酱肘子用什么酱 酱肘子的食材
酱肘子是我国北方地区大家喜欢吃的一种美食,用各种美味调料酱制而成,色香俱全。那么,酱肘子用什么酱?酱肘子用什么调料?酱肘子用什么酱正宗酱肘子原料肘子一个(约500克)、酱油45ml、红糖10克、冰糖5颗、盐10克... 详情 >
秘制酱肘子
材料 猪肘子1只,姜5片,京葱1根,花椒10颗,八角4颗,桂皮1块,香叶3张,小茴香15颗,北京黄酱,生抽2大匙,花雕酒1大匙,冰糖25克... 详情 >
酱肘子
材料 猪前肘, 调料:花椒,大料,绿青豆,葱,姜,蒜,草果,香叶,冰糖,捆肘子的细白绳... 详情 >
酱肘子
材料 肘子,八角,葱,姜,蒜,盐,糖,老抽,水 做法... 详情 >
笋香酱肘子
简介 好久没有吃肘子了,猪肉涨价了,不过日子还要过,猪肉还要吃。酱肘子做起来不费尽,吃起来嘛,看看图估计就能体会到其中滋味。。。。。特写来一张 材料... 详情 >
酱肘子用前肘还是后肘 前肘肥而不腻
肘子也就是我们说的 猪蹄,分为前肘和后肘,虽然都是肘子,但是肉质和口感是完全不同的。那么,酱肘子用前肘还是后肘?酱肘子用前肘还是后肘前蹄胶原质比较多,后蹄肉较多看你爱吃哪个了。1、前肘。也称前蹄膀。其皮... 详情 >
春节酱货秘籍!肘子、猪蹄、牛肉全学会,酱啥都香~ #老饭骨
春节酱货之猪蹄与肘子春节将至,酱货是许多家庭餐桌上必不可少的美味。其中,猪蹄和肘子更是深受大家喜爱。今天,我就来分享一下猪蹄和肘子的酱制方法。首先,我们来处理猪蹄。猪蹄上通常会有一些残留的猪毛,这会影... 详情 >
