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辣豆瓣鱼

材料 鱼1尾，猪绞肉50公克，姜末10公克，蒜仁4粒，葱2根，A.辣豆瓣酱2大匙，酱油1小匙，料酒1小匙，细砂糖1/2小匙，白醋1小匙，高汤250㏄，B.太白粉水1/2大匙，香油1小匙... 详情 >

辣豆瓣猪肝

材料 猪肝1叶，姜丝少许，辣豆瓣酱1又1/2大匙 做法... 详情 >

辣豆瓣桂竹笋

材料 桂竹笋400公克，猪绞肉100公克，蒜末1大匙，葱花50公克，太白粉水适量，盐1小匙，糖2小匙，鸡粉2小匙，米酒1大匙，辣豆瓣酱2大匙，水180㏄... 详情 >

辣豆瓣茭白笋

材料 茭白笋300公克，红萝卜50公克，蒜末15公克，葱花15公克，辣豆瓣酱2大匙，盐1/4小匙，糖1小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1大匙，水60㏄... 详情 >

辣豆瓣炒高丽菜苗

材料 高丽菜苗300公克，红萝卜10公克，鱼板10公克，蒜头1瓣，红辣椒1/2条，辣豆瓣酱1大匙，盐1小匙，鸡粉少许，白醋1大匙... 详情 >

辣豆瓣炒豆干

材料 黑豆干1块，肉丝100公克，葱段2根，蒜末1小匙，葱末1小匙，辣豆瓣1大匙，酱油1大匙，酒1小匙，太白粉1小匙... 详情 >

豆瓣鱼

材料 熟炸鱼1条，葱2根，姜1小块，蒜头30公克，猪绞肉50公克，豆腐1盒，A.辣豆瓣3大匙，B.水200㏄，甜酒酿2大匙，鸡精粉1/2匙，糖1匙，C.太白粉水3/2匙... 详情 >

豆瓣鱼

材料 鲤鱼1尾，姜10公克，蒜头4粒，葱2支，猪绞肉30公克，豆瓣辣酱2大匙，沙拉油适量，酱油1茶匙，酒酿2大匙，细砂糖1/2茶匙，白醋1茶匙，水200cc，香油1茶匙，太白粉水1/2大... 详情 >

豆瓣鱼

材料 鲜鱼1尾，豆腐1块，蒜头2粒，姜片2片，葱1支，红辣椒1/2条，太白粉水适量，面粉适量，豆瓣酱1大匙，辣椒酱1/2大匙，水2杯，酱油1小匙，糖1大匙，葱1支，姜2片，白醋1小... 详情 >

豆瓣鱼

材料 尼罗红鱼1尾，绞肉40公克，蒜末15公克，姜末15公克，辣椒末15公克，葱花15公克，地瓜粉适量，太白粉水适量，辣豆瓣酱2大匙，辣椒酱1/2大匙，酱油1小匙，米酒1小匙，糖1... 详情 >