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豆瓣鱼

材料 熟炸鱼1条，葱2根，姜1小块，蒜头30公克，猪绞肉50公克，豆腐1盒，A.辣豆瓣3大匙，B.水200㏄，甜酒酿2大匙，鸡精粉1/2匙，糖1匙，C.太白粉水3/2匙... 详情 >

豆瓣鱼

材料 鲤鱼1尾，姜10公克，蒜头4粒，葱2支，猪绞肉30公克，豆瓣辣酱2大匙，沙拉油适量，酱油1茶匙，酒酿2大匙，细砂糖1/2茶匙，白醋1茶匙，水200cc，香油1茶匙，太白粉水1/2大... 详情 >

豆瓣鱼

材料 鲜鱼1尾，豆腐1块，蒜头2粒，姜片2片，葱1支，红辣椒1/2条，太白粉水适量，面粉适量，豆瓣酱1大匙，辣椒酱1/2大匙，水2杯，酱油1小匙，糖1大匙，葱1支，姜2片，白醋1小... 详情 >

辣豆瓣鱼

材料 鱼1尾，猪绞肉50公克，姜末10公克，蒜仁4粒，葱2根，A.辣豆瓣酱2大匙，酱油1小匙，料酒1小匙，细砂糖1/2小匙，白醋1小匙，高汤250㏄，B.太白粉水1/2大匙，香油1小匙... 详情 >

豆瓣鱼

材料 尼罗红鱼1尾，绞肉40公克，蒜末15公克，姜末15公克，辣椒末15公克，葱花15公克，地瓜粉适量，太白粉水适量，辣豆瓣酱2大匙，辣椒酱1/2大匙，酱油1小匙，米酒1小匙，糖1... 详情 >

豆瓣鱼

简介 色泽枣红，质地鲜嫩，味道醇厚香辣。 材料 主料：鲫鱼900克， 辅料：豆瓣辣酱40克，大葱50克， 调料：姜25克，白砂糖15克，料... 详情 >

榄菜豆瓣鱼

材料 主料：鲈鱼猪肉，榄菜，黄豆，青红椒，冬菇，葱，姜，蒜盐，白糖，醋，酱油，干辣椒，香油... 详情 >

豆瓣酱焖剥皮鱼

简介 “剥皮鱼”，又叫牛仔鱼，正式名字是“绿鳃马面鱼”或“绿鳍马面鱼”，是一种颇有经济价值的鱼类。　　这鱼除了那根突出于鱼背的硬骨外，最特别的是身上那张粗糙如砂纸的鱼皮，因为这一缘故，必... 详情 >

豆瓣干烧香辣鱼

简介 鱼香酥麻辣可口,又有豆豉的味道,青椒的香味,很下饭的一道菜~鱼露，又叫做味露，是南洋料理中最常用的调味料，是用海鱼加盐发酵蒸馏而来，闻到时，会觉得腥味很重，不过等到入口后，又觉得... 详情 >

豆瓣酱的做法？豆瓣酱和黄豆酱的区别？

豆瓣酱和黄豆酱都是我们平时常吃的酱料，都很好吃，但你知道豆瓣酱和黄豆酱的区别吗？你知道豆瓣酱做什么菜最好吃吗？接下来就听小编来一一道来吧！豆瓣酱和黄豆酱的区别豆瓣酱的基本介绍豆瓣酱的原料是蚕豆、食盐、... 详情 >