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姜丝腊肠蒸剥皮牛

材料 剥皮牛1条，腊肠1条，姜丝适量，生抽适量 做法... 详情 >

香煎剥皮牛

材料 剥皮牛2条，葱末适量，盐适量，生抽适量 做法... 详情 >

美极剥皮牛

材料 剥皮牛1条，蚝油适量，干贝汁适量 做法... 详情 >

腊肠蒸虾干

材料 虾干适量，腊肠适量，姜丝少许 做法 1.... 详情 >

腊肠蒸鸡

材料 鸡半只，腊肠半条，香菇5朵，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量... 详情 >

腊鱼蒸腊肠

材料 腊鱼，广式腊肠，姜片，食用油少许，料酒少许 做法... 详情 >

腊肠蒸南昌鱼干

 “咸香味美” 主料腊肠一条南昌鱼干适量辅料姜丝少许调料花生油少许1.准备:南昌鱼干放入清水中泡半小时去掉一些咸味。2.清洗一下后摆入长盘里。3.准备:姜丝，腊肠改刀切薄片。4.将姜丝摆在鱼干表面再摆上腊肠片，淋少... 详情 >

金针菜云耳腊肠蒸滑鸡

简介 在一本N年前的杂志上看到这个古法金针菜云耳腊肠蒸滑鸡，觉得很好奇，究竟什么是古法？把材料和做法看来看去也看不出古在那里，再仔细看清楚，原来是腌鸡的调味料除了酱油，糖，料酒以外... 详情 >

头菜焖剥皮鱼

简介 这段时间市场很多剥皮鱼卖，应该是当季吧。剥皮鱼没有什么刺，也不太腥，很适合小孩子吃。 材料 剥皮鱼1条，头菜1个，盐适量... 详情 >

剥皮鱼煮水面

简介 生为闽南人，食着闽南肴，却常发现所知所食不过沧海一粟。家乡的景、家乡的物、家乡的风土人情，耳熟能详下总是不知不觉中带给我一次又一次的惊喜和期盼。比如，这碗用鱼煮的面条。      ... 详情 >