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顺德酿豆角

简介 这是一道广东顺德地区的特色家常菜，造型十分有趣。顺德盛产鲮鱼，当地人为了能既享鱼肉，又避免多刺的麻烦，常常将鲮鱼去骨取肉，切片、剁碎、再摔打成有粘性的鱼肉糜（鱼滑）。鱼肉糜可... 详情 >

酿豆角

材料 猪肉150克，豆角9根，蒜茸适量，葱末适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，蚝油适量，冰糖适量... 详情 >

肉末酸豆角的做法 肉末酸豆角的家常做法

生南身北，常年在北方生活，大学生一枚的我已经爱上了学校食堂的各种面条米粉(因为吃米饭没有好菜配)，妈妈地道南方人，因为她那里的饮食都是米饭为主，很少吃面食，所以我妈妈不会做面条，也不愿意吃面条，更不愿意... 详情 >

白豆角的选购技巧_白白豆角的制作技巧

白豆角的选购技巧到了豆角丰收的时候，每家的餐桌上都要吃上好多顿的豆角，应季的豆角最好吃了。开锅就烂糊呢，省火省时间。大家知道如何挑选开锅就烂糊的豆角吗？来看看下面的方法吧。1、外表；大家要选择外表没有... 详情 >

酿苦瓜

材料 苦瓜，馄饨，肉馅 做法 1.肉馅儿的做法... 详情 >

煎酿油豆腐

材料 油豆腐12个，猪肉末适量，虾皮少许（无也可不放），红葱头1个切碎，姜两片切碎，盐，糖，蚝油，味精，生抽，淀粉，胡椒粉... 详情 >

枸杞醪糟酿蛋

材料 银耳，枸杞，鹌鹑蛋，醪糟，莲子，调料：冰糖，蜂蜜 做法... 详情 >

尖椒酿豆腐

材料 红绿尖椒各2根，豆腐150克，蛋清1个，香菇七八朵，土豆半个，葱，姜少许，生抽，盐，白糖，五香粉，胡椒粉，香油适量，水淀粉适量... 详情 >

鸡茸酿芦笋

材料 芦笋400克，鸡肉200克，胡萝卜1根，蛋清1个，淀粉10克 做法... 详情 >

香菇酿肉

材料 新鲜香菇8个，肉糜，料酒，老抽，盐，鸡精，葱姜蒜粉，蛋，生粉... 详情 >