炒鳝相关内容

青椒炒鳝筒

材料 黄鳝（切段），青椒1只，料酒，姜，蒜头，盐，鸡精，胡椒粉，老抽，糖... 详情 >

素炒鳝丝

简介 这道菜是我以前拍摄的，这个周末整理了一下。     这也是老师的宫廷菜肴之一，做好的素鳝又酥又脆，令人一时还真放不下呢。大家吃过，都说鳝鱼的香味烹出来了。    小时候，家里有一本淮... 详情 >

双椒炒鳝段

材料 鳗鱼，姜，油，葱花，青红椒，洋葱，盐，鸡精 做法... 详情 >

韭黄炒鳝片

材料 鳝鱼200g，韭黄100g，蒜末1大匙，姜片4片，红辣椒1/2条，太白粉水适量，香菜少许，A.盐1/2大匙，味素1/2大匙，B.酱油1大匙，糖1/2大匙，白胡椒粉少许，米酒1大匙，C.乌... 详情 >

炒鳝煳

材料 香菇8朵，韭黄100公克，姜3片，红辣椒1支，地瓜粉1大匙，素蚝油1大匙，素沙茶1大匙，香油1小匙，胡椒粉1/2小匙... 详情 >

炒鳝煳

材料 鳝鱼80g，竹笋60g，韭黄70g，姜丝10g，蒜末15g，鸡粉2g，盐2g，白砂糖2g，米酒5㏄，水60㏄，太白粉水10㏄，沙拉油30㏄... 详情 >

韭菜炒鳝丝

材料 主料：鳝鱼100克， 辅料：韭菜40克， 调料：盐2克，鸡精2克，料酒2克... 详情 >

青椒炒鳝丝

材料 主料：鳝鱼250克，青椒100克， 调料：盐2克，黄酒5克，酱油5克，白砂糖3克，味精1克，香油5克，豌豆淀粉5克，植物油50克... 详情 >

银芽炒鳝丝

材料 主料：鳝鱼500克，绿豆芽200克， 调料：大葱5克，姜3克，料酒5克，蚕豆淀粉5克，味精1克，香油1克，植物油15克... 详情 >

蒿杆炒鳝丝

简介 微麻微辣，鲜嫩脆爽。 材料 主料：鳝鱼， 辅料：蒿杆，青椒，豆芽， 调料：盐，白糖，鸡精，料酒，胡椒粉，水淀粉，香油，姜... 详情 >