酱料调制

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传统炸酱料

材料 红葱头10公克,五花肉150公克,青葱1根,毛豆仁20公克,红萝卜20公克,豆干1块,豆瓣酱2茶匙,甜面酱1茶匙,细砂糖1茶匙,水200㏄,太白粉水1/4茶匙... 详情 >

蘑菇酱料

材料 牛高汤2000cc,番茄煳150公克,番茄酱4汤匙,番茄末200公克,洋菇片200公克,洋葱丝250公克,红葱头60公克,大蒜70公克,百里香少许,盐适量,黑胡椒粗粉适量... 详情 >

酱料十足的红运当头脆皮虾

材料 大虾11只 做法 1.鲜虾去虾线洗净后在虾... 详情 >

老胖子三款经典酱料,夏日做饭不愁

夏天太热不想做饭?老胖子这三款经典酱料超赞!**《巧用老胖子酱料,轻松应对夏日厨房难题》**在炎炎夏日,做饭实在是一件让人头疼的事。不过,有了老胖子的三款经典酱料,一切都变得简单起来。小甜心辣椒酱,根根分... 详情 >

糖醋带鱼的汁怎么调 调制方法

糖醋带鱼要想口感好,除了要掌握做法以外,还有一点就是酱汁的调配,直接影响到这道菜肴的口感。那么,糖醋带鱼的汁怎么调?糖醋带鱼的汁怎么调美味的糖醋汁:1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水,就按着这个... 详情 >

三汁焖锅的做法 三汁焖锅酱料配方解密

三汁焖锅一道非常美味的菜肴,有些人觉得看上去很难的样子,其实做法非常简单,这款菜肴售票丰富所以营养也十分的均衡,里面可以有肉有蔬菜还能有蛋等,一起来看看三种不同的三汁焖锅的做法吧!三汁焖锅做法与酱料配... 详情 >

冬至吃饺子习俗及美味饺子馅调制方法

冬至吃饺子,吃啥饺子发啥财。韭菜白菜等吃不了可留第二天,下面教调馅。八角、花椒、大姜拍一下,与葱一起用温水泡十来分钟,攥出葱姜香味后夹在肉馅里,用筷子搅匀,别一次性剁碎,肉馅发干时加生抽、老抽、盐、鸡... 详情 >

韩国包饭酱,万能酱料超好吃!#拌饭酱 #韩国料理 #无辣不欢

《韩国包饭酱的流行与魅力》在当今全球化的时代,各国美食纷纷走出国门,在世界的各个角落绽放光彩。韩国料理便是其中的佼佼者,以其独特的风味和丰富的口感,赢得了全球美食爱好者的喜爱。而在众多韩国美食中,韩国... 详情 >

桂花红烧排骨做法大揭秘!食材准备与家乐酱料超关键

# 食材准备与前期处理制作桂花红烧排骨,需精心准备各类食材,并进行细致的前期处理。食材方面,排骨是主角,建议选用新鲜的猪肋排,重量约为500克左右。这部分排骨肉质鲜嫩,肥瘦相间,能为菜品带来丰富的口感和醇... 详情 >

10种自制照烧汁的调制方法比率与窍门

做日本料理很多地方都要用到照烧汁,超市卖的照烧酱汁为了长期保存都有添加剂,为了安全期间我们教大家如何自己在家调配照烧汁,整合了目前市面上最常用的10种照烧汁的调制比率与照烧汁配方,一般来说正宗的正宗照... 详情 >