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卤菜怎么做颜色好看 卤料的配制

卤菜的味道很好，很多人都爱吃，很多事物都可以做成卤菜，很多人都说卤水做好卤菜就会好吃，卤料的配制方法很重要，每个人喜欢的口味也不同，可以自己酌情调放。卤菜怎么做颜色好看卤菜的色泽，主要有红亮，原色和黄... 详情 >

糖醋带鱼的汁怎么调 调制方法

糖醋带鱼要想口感好，除了要掌握做法以外，还有一点就是酱汁的调配，直接影响到这道菜肴的口感。那么，糖醋带鱼的汁怎么调？糖醋带鱼的汁怎么调美味的糖醋汁：1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，就按着这个... 详情 >

冬至吃饺子习俗及美味饺子馅调制方法

冬至吃饺子，吃啥饺子发啥财。韭菜白菜等吃不了可留第二天，下面教调馅。八角、花椒、大姜拍一下，与葱一起用温水泡十来分钟，攥出葱姜香味后夹在肉馅里，用筷子搅匀，别一次性剁碎，肉馅发干时加生抽、老抽、盐、鸡... 详情 >

10种自制照烧汁的调制方法比率与窍门

做日本料理很多地方都要用到照烧汁，超市卖的照烧酱汁为了长期保存都有添加剂，为了安全期间我们教大家如何自己在家调配照烧汁，整合了目前市面上最常用的10种照烧汁的调制比率与照烧汁配方，一般来说正宗的正宗照... 详情 >

菲力牛排烹饪指南：从解冻到酱汁调制全流程

我们今天就来煎一块菲力牛排啊，然后这个菲力牛排怎么做呢？还有你们喜欢的酱汁，我们先把用厨房的懒人抹布，然后把表面的血水把它吸掉，这一步很重要的啊。菲力啊其实这边还有还是有些筋膜的。你如果想口感好，特别... 详情 >