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南方人对东北美食的误解与铁锅炖制作全攻略

南方人对东北美食最大误解：以为只有锅包肉，香晕南方人！用笨笨鸡排骨、大玉米，在宽宽的大铁锅里做铁锅炖。烧热锅底，放豆油、八角、干辣椒，肥鸡和排骨大火生炒出美拉德色，加老郫县豆瓣酱、黄豆酱，倒入烈性白酒... 详情 >

南北特色美食：北方锅包肉与南方杭州糖醋排骨的做法

北方有锅包肉，南方有糖醋排骨，咱今儿自己做杭州味的。北方有锅包肉，南方有什么呢？对了，糖醋排骨。但是江浙沪的糖醋排骨还分两种，一种是苏轼上海的，还有一种是杭州的，反正我在杭州的店没有吃到一家合格的，我... 详情 >

上海风味塔菜冬笋炒年糕，南方特色美食营养丰富超美味

# 塔菜冬笋炒年糕的食材介绍塔菜，又称菊花菜，其外观独特，植株矮小，茎直立，叶片羽状深裂，边缘有不规则的锯齿，犹如一朵朵盛开的小菊花。叶片呈深绿色，质地柔软且富有光泽。它的口感鲜嫩，味道清爽，带有淡淡的... 详情 >

南方粽子的做法和材料 南方粽子怎么包图解

南北方的人在生饮食及习俗上都有很大的不同，甚至在整体的性格上都会有很大的差异，而马上要到端午节了，作为南方人当然也会在家包粽子吃，那么下面我们就来看看南方粽子怎么做的。南方粽子的做法和材料图解食材：孟... 详情 >

红糖年糕的南方做法

简介 红糖年糕是广东，香港一带最传统的贺年点心之一。每当春节前，家家户户都忙于蒸各式各样的糕点，其中红糖年糕是必不可少的。因为年糕有年年高升的寓意！   每回做这年糕就会想起咱妈当年... 详情 >

南方特色清汤--菠菜肉汤

材料 菠菜，猪肉，芹菜 做法 1.菠菜洗净切成... 详情 >

南方菜脯蛋

材料 菜脯，鸡蛋，花生油 做法 1.菜脯剁碎，... 详情 >

南方特产--白灼血蛤

简介 剥开里面是血红血红的，所以叫血蛤。血蛤这个东西很滋补，补血。 材料 血蛤，香菜，清水... 详情 >

南方过年必吃--大蒜

材料 大蒜，猪肚肉，芹菜 做法 1.大蒜和芹菜... 详情 >

南方自制荔枝酒

材料 荔枝，高粱酒，冰糖 做法 1.要挑选上好... 详情 >