二斤黄豆做菜

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二斤黄豆如何做出一桌子菜

你好,老师,家里就剩二斤黄豆,咋做出一桌菜?非著名烹饪大师来教你。二斤黄豆加凉水泡一晚上,待豆子泡发好,放入搅拌机,加水没过豆子,先搅匀再充分搅拌,之后用纱布过滤出豆浆。重点来啦,熬豆浆时,首次开锅并... 详情 >

砂锅做菜为什么好吃?砂锅做菜有哪些益处

砂锅是中国传统的一个烹饪的工具,在很多厨师的家里面都会有砂锅,因为砂锅不管是做菜,还是煲汤都比较好吃,那么砂锅做出的饭菜为什么会比其他的锅做出来的饭菜要好吃呢?其实只要从砂锅的特点来说起,砂锅做菜之所... 详情 >

牛肉怎么做菜好呢(牛肉怎么做菜好呢窍门)

牛肉怎么做菜好呢窍门窍门一:牛肉的粗纤维很多,处理不好,很容易让牛肉出现嚼不动的情况,那么切牛肉的时候特别注意,不能切错了,不少人在这一点细节上常出错,切牛肉的时候总是乱下刀,结果牛肉炒得嚼不动还不知... 详情 >

老饭骨退休转岗头条教做菜,分享做菜的滋味与讲究

做饭这事本来就很生活,我们在造船前打转了四十多年,哪能闲得住,退休了就转岗来头条教大家做菜,料汁多点少点都是滋味,有了传承,有了文化,也就有了讲究。我们经常在头条上看到粉丝交的作业,做视频这件事越寻思... 详情 >

老饭骨小厨房的欢声笑语,今天休息不做菜#跟着抖音学做菜 #老饭骨

老饭骨小厨房的欢乐氛围走进老饭骨的小厨房,就仿佛踏入了一个充满欢乐与温暖的奇妙世界。这里没有拘束,只有无尽的欢声笑语和浓浓的生活气息。老饭骨的大爷和二伯正在忙碌地准备着美食,两人一边干活一边聊天,轻松... 详情 >

过年做菜相关事宜

现下计划一条百元。我先拜年,一会儿你们掌声要热烈。做菜攻略:从食材准备到烹饪技巧全解析做菜是一门学问,想要做出美味佳肴,需要掌握不少技巧。首先是食材处理。比如虾,要通过斩刀斩断中间的筋,这样它就不会打... 详情 >

家庭做菜锅铲选择攻略

来了,我们来集火快炒这菜,用锅铲比较合适,很漂亮,需大火力。咱们国产的锅铲设计挺好,中间有个窝,做投料时放锅铲里能一目了然放多少,不会放多。汤汁多的菜用家里炒勺合适,咱这炒勺一勺水60克,投料精确。这勺... 详情 >

怎样做菜?

首先有一颗热爱生活的心,再有一股浓浓的生存斗志,加上要有着全心全意爱家人的快乐,那么,做菜就是一种快乐。做菜以前就要知道做哪些菜可以让饮食开胃、营养均衡。采购荤素菜品的时候,就注意食材的搭配与新鲜了,... 详情 >

黄豆芽的选购技巧_黄豆芽的存储_黄豆芽的制作技巧_黄豆芽的食用方法

黄豆芽的选购技巧1、看芽杆。自然培育的豆芽菜,芽杆身挺直稍细、芽脚不软,脆嫩、光泽白,而用化肥浸泡过的豆芽菜,芽秆粗壮发水,色泽灰白。2、看芽根。自然培育的豆芽菜,根须发育良好,无烂根、烂尖现象,而用化... 详情 >

黄豆的选购技巧_黄豆的制作技巧_黄豆的食用方法_用法用量

黄豆的选购技巧观色泽:先观察大豆的外皮色泽,如果外皮色泽光亮、皮面干净、颗粒饱满且整齐均匀就是好大豆。相反,若色泽暗淡、无光泽则为劣质大豆。看脐色:大豆的脐色是鉴别质量的重要标准之一,脐色一般可分为黄... 详情 >