北京涮羊肉

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老北京鸡肉卷

材料 荷叶饼5张,黄瓜1根,葱白1根,鸡腿1个,炸鸡粉1袋,调料:甜面酱50克,沙拉酱25克,鸡蛋半只... 详情 >

老北京面茶

材料 小米面或黍子面100克,麻酱30克,香油适量,熟芝麻10克,花椒10粒,盐适量,姜粉5克... 详情 >

老北京烤肉

材料 牛肉200克,大葱1根,香菜1小把,配料:酱油15ML,料酒5ML,胡椒粉3克,米醋5ml,白糖3克... 详情 >

北京奶酪

简介 三元的梅园大家都去过吧,里面的奶酪非常好吃~~~老去那吃太麻烦啦~还是自己在家做吧~味道差不多这个周末我就打算在家研究北京奶酪的做法,做了两次,效果还算满意.询问了好几个热爱美食的朋... 详情 >

老北京虾皮白菜

简介 白菜一棵洗净,虾皮一两左右,葱花,盐,五香粉少许,不到十分钟一大碗香喷喷的虾皮白菜就做好了,来上一碗二米饭(就是大米和小米一起蒸的米饭),再配上点小咸菜那叫一个香。生活其实想... 详情 >

北京烙饼

材料 面粉500克,麻油100克 做法 ①面粉加开水... 详情 >

北京烤鸭

材料 主料:北京鸭1只,糖水,葱,甜面酱,鸭饼. 做法... 详情 >

北京熏肉

简介 清香味美,风味独特,宜于冷食。 材料 主料:猪腿肉5000克,调料:盐120克,味精5克,花椒5克,八角8克,桂皮15克,大葱20克... 详情 >

北京烤肉

材料 主料:羊肉或牛肉500克,大葱150克,香菜50克,料酒10克,酱油75克,姜汁40克,味精5克,白糖25克,香油30克... 详情 >

老北京茄汆面

材料 原料:猪肉,茄子,调料:酱油,生粉,糖,油,葱,姜,蒜,绍酒,小米辣椒,鸡蛋,香油... 详情 >