厚切肉燕
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乌克兰厚切大口肉燕牛排煎制及回锅攻略
牛排可以做回锅吗?告诉你可以,你们今天3厘米的乌克兰厚切大口肉燕牛排到家就要总结,先冷藏箱解冻,解完用厨房抹布吸去表面多余水分。有人说煎牛排不用橄榄油就没有灵魂,但是你不要搞错,低温烹饪的橄榄油是不能... 详情 >
肉燕
材料 猪里脊肉,盐,,味精,,胡椒粉,,料酒,,鸡粉,葱油 做法... 详情 >
福州肉燕
材料 干燕皮,料酒,油,精盐,十三香粉,猪肉,葱,姜,酱油,鱼露,鸡精,荸荠,鲜虾... 详情 >
天猫不澳洲草饲肉燕煎牛排攻略
天猫不澳洲草饲肉燕怎么煎?只能因为草饲的原因,脂肪含量比较低。所以说我们选择了条纹锅来减轻它的美拉德反应,让牛排更加鲜嫩多汁。像这样的冷冻牛排需要怎么解冻呢?把它放在冷藏冰箱里放隔夜,然后放到室温10到... 详情 >
京式白切肉
简介 没尝试过正宗的京式白切肉,觉得做法应该是蒜泥白肉差不多。白切肉主要讲究的是刀工,在外面吃通常是以前菜冷盘来上的。采用的是猪蹄肉,肉质鲜嫩,特别喜欢吃皮的部分。淋上秘制酱汁,非... 详情 >
白切肉
材料 五花肉1斤,盐1小匙,五味酱适量 做法 (... 详情 >
红麴白切肉
材料 带皮五花肉300公克,蒜味红麴淋酱3大匙 做法... 详情 >
白切肉
简介 此菜肉质细嫩,肉香诱人,肥而不腻,蘸虾子酱油佐食,鲜美绝伦。 材料 主料:猪肉(后臀尖)2500克, 调料:虾酱150克... 详情 >
白切肉
简介 味道香而不腻。 材料 主料:猪肋条肉(五花肉)800克, 调料:大葱5克,姜5克,料酒10克,盐3克,酱油5克,香油5克... 详情 >
三种方式快速识别合成肉和原切肉
在超市里买到的肥牛卷很可能是合成的,合成的肥牛卷就有点像是三合板,原切的就像是原木。你说三合板没法用吗?可以用,但是呢,如果说你想要更好的品质,那我还是推荐原切的肥牛卷。通常呢,拼接肉的价格会是原切肉... 详情 >
