白切肉相关内容

京式白切肉

简介 没尝试过正宗的京式白切肉，觉得做法应该是蒜泥白肉差不多。白切肉主要讲究的是刀工，在外面吃通常是以前菜冷盘来上的。采用的是猪蹄肉，肉质鲜嫩，特别喜欢吃皮的部分。淋上秘制酱汁，非... 详情 >

白切肉

材料 五花肉1斤，盐1小匙，五味酱适量 做法 (... 详情 >

红麴白切肉

材料 带皮五花肉300公克，蒜味红麴淋酱3大匙 做法... 详情 >

白切肉

简介 此菜肉质细嫩，肉香诱人，肥而不腻，蘸虾子酱油佐食，鲜美绝伦。 材料 主料：猪肉（后臀尖）2500克， 调料：虾酱150克... 详情 >

白切肉

简介 味道香而不腻。 材料 主料：猪肋条肉（五花肉）800克， 调料：大葱5克，姜5克，料酒10克，盐3克，酱油5克，香油5克... 详情 >

白切肉怎么做才好吃 小孩也爱吃的做法

用猪肉做的轻松料理里面，其中之一就是白切肉了。一般的吃法会配虾酱、泡菜或凉拌萝卜丝一起吃，不过有些小孩会因为香味太强烈而动不动就拒吃。可以改用比较结实的当季水果来做现腌泡菜，水果的甜味可以减少辣度，也... 详情 >

三种方式快速识别合成肉和原切肉

在超市里买到的肥牛卷很可能是合成的，合成的肥牛卷就有点像是三合板，原切的就像是原木。你说三合板没法用吗？可以用，但是呢，如果说你想要更好的品质，那我还是推荐原切的肥牛卷。通常呢，拼接肉的价格会是原切肉... 详情 >

快速识别合成肉与原切肉的方法

你在超市里买到的肥牛卷很可能是合成的，合成的肥牛卷就有点像是三合板，原切的就像是原木。你说三合板没法用吗？可以用。但是呢如果说你想要更好的品质，那我还是推荐原切的肥牛卷。通常呢原切肉的价格会是合成肉价... 详情 >

葵花斩肉的制作及切肉形状要求

首先先把这肉切去了皮啊，用五花肉肥四瘦六。葵花斩肉呢为什么叫葵花？嗯，做出来这个石头啊，想要跟葵花这花儿似，然后呢斩肉是要剁这肉。为什么有的好多厨师老觉得就我做这个石头也好，做鱼丸子也好，老是老啊，或... 详情 >

快速识别合成肉与原切肉，教你辨别肥牛卷

你在超市里买到的肥牛卷很可能是合成的，合成的肥牛卷就有点像是三合板，原切的就像是原木。你说三合板没法用吗？可以用。但是呢如果说你想要更好的品质，那我还是推荐原切的肥牛卷。通常呢原切肉的价格会是合成肉价... 详情 >