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北方粽子的做法 一次学会北方粽子包法

不管是南部粽绵密的经典口感，还是糯米Q又粒粒分明的北部粽，都是记忆中永远的好滋味。且看包粽专家将简单却美味的家常南北粽做法彻底重现。飘香北粽备料包法技巧食材：竹壳叶、棉绳、长糯米、五花肉、虾米、干香菇... 详情 >

南方粽子和北方粽子的做法和材料

端午节最应景的莫过于包粽子吃粽子了，不论是南粽、北粽都各有各的香气、传统味道，只要挑对食材、掌握包粽技巧，包出像名店般的粽子可不是件难事喔!北方粽子的做法和材料北部粽会以竹壳叶将竹香薰进粽子里，所以挑... 详情 >

东北北方家常菜的做法怎么制作有哪些啊

乱炖做法A．必须用五花肉 B．东北大酱（北京的黄酱都是面酱，做出来不好吃） C．所有的菜（除了土豆、胡萝卜）都要用手撕，这样的菜做的过程中容易进味，还不破坏菜的营养。 材料可以根据自己的喜好放，各种蔬菜、肉... 详情 >

夏天必吃白切鸡，分享更适合北方口味的做法

夏天必吃的白切鸡，跟大伙分享一个更适合北方口味的做法。做白切鸡咱们尽量选择新鲜的，三斤左右的，尽量在一年以内的鸡，这样的鸡做出来口感比较好。肚子里边这些杂物都给它清理干净了。从这个关节稍微靠下一点的位... 详情 >

南北特色美食：北方锅包肉与南方杭州糖醋排骨的做法

北方有锅包肉，南方有糖醋排骨，咱今儿自己做杭州味的。北方有锅包肉，南方有什么呢？对了，糖醋排骨。但是江浙沪的糖醋排骨还分两种，一种是苏轼上海的，还有一种是杭州的，反正我在杭州的店没有吃到一家合格的，我... 详情 >

北方馄饨的做法_三鲜馄饨_白菜鲜肉馄饨_韭菜鲜肉馄饨

北方馄饨的做法馅料：选购新鲜蔬菜，可以是芹菜，白菜等等．芹菜要茎，白菜要帮．大葱一根，要够大．鲜肉，牛羊猪都行．不过，具体是猪肉的要肥瘦3：7．菜肉比也是3：7．只有这样的才会好吃．肉要细碎，菜也要细碎，... 详情 >

北方人冬天天冷爱喝的热乎乎疙瘩汤做法

北方人冬天天冷都喝什么汤你们知道吧？那一定是这碗热乎乎的疙瘩汤。首先得准备一根萝卜，一个鸡蛋，还有一些虾皮，萝卜洗干净就行，不要去皮，这样做出来才好喝。把萝卜切成粗粗的细丝和疙瘩，有个技巧，在一瓶矿泉... 详情 >

北方酱大骨头做法，南方人做不出这酱香味

要说这个酱大骨头啊，还是我们北方人做的好吃，南方人怎么都做不出这个酱香味的，不信你往下看。这个大骨头一定是凉水下锅，放上葱姜料酒，把它煮开了，把里面的浮沫打出来，这样酱出来的骨头它不腥，最好是用砂锅，... 详情 >

北方做法家烧带鱼

最近开海了，分享北方家烧带鱼做法，小带鱼无骨口感好。肚子里的铁骨血和黑膜要处理干净，鱼磷不用去。用袋子装鱼，抓把面粉晃一晃裹上面粉不脏手。准备葱姜蒜、八角、黄酒、生抽、醋、胡椒粉、干辣椒。锅烧热加凉油... 详情 >

北方美食贴饼子

简介 哈，今天不偷懒，俺昨天心血来潮，看着电视上人家在吃贴饼子，手又开始痒了。。。俺是南方人，头一次做这种食物，不太正宗的做法，希望大家轻拍砖哈。。。话说，贴饼子这种食品，是北方人... 详情 >