收汁要点
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收汁怎么收 收汁是什么意思
做中式菜肴的时候,不论你在炒菜、或者红烧等都会遇到最后的收汁这一步,那么收汁是什么意思,又该如何来完成收汁呢?菜肴收汁怎么收「收汁」通常是烹饪的最后一个程序,透过这个手法,能把锅底的汤汁加倍浓缩,最后... 详情 >
做美味鸡腿的秘诀:一煮二焖三收汁
为什么你在家里做的鸡腿不容易入味,还又腥又柴,关键是步骤错了,正好孩子期末考试也考完了,然后也想让我犒劳他一下,学习成绩还算可以,那就说做就做,买鸡腿走起。一说吃鸡腿比我都兴奋,骑上车子就一溜烟跑了,... 详情 >
桂花红烧排骨的详细做法,从焯烫到收汁一步不少
# 桂花红烧排骨的前期准备制作美味的桂花红烧排骨,前期准备工作至关重要,它是奠定这道菜独特风味的基础。首先是排骨的选择。应挑选肉质鲜嫩、肥瘦适中的排骨,这样炖煮出来的排骨口感最佳。一般来说,每道菜所需排... 详情 >
尖椒肉丝的技术要点
尖椒肉丝的技术要点在切配上也有不少啊。第一,肉丝呢呃应该不能切的过粗啊,也没有必要切得过细。比如说像切鱼丝似的,像切鸡丝似的,那就不好了。一般我们说呢就是头粗丝啊,截面面积呢3毫米就够了,10厘米长就行... 详情 >
幸福树养护要点
幸福树养不好,别信卖花的瞎 advice,它需水滋养,喜光且要施肥保暖。幸福树养护攻略:浇水要勤,光照充足,施肥跟上,保暖别忘!幸福树是一种很受欢迎的室内植物,但养护起来却需要一些技巧。下面就为大家详细介绍... 详情 >
水培植物养护要点
师傅,你看我这水培得怎么样?水培虽方便,但养好不易。先说第一点,水培并非只用清水,水培植物也离不开氮磷钾。若只用自来水,难免会出问题,还是得加点营养液才行。第二,水培不要晒太阳,水培根吸水能力不如土生... 详情 >
月季养护要点
月季是出了名的药罐子,想活命,首先通风要好。通风不好,红蜘蛛特别容易钻空子,过密枝条得及时剪掉,室内靠墙空气闷,露台才是养月季好地方。第二,光照要足。月季每天至少要6个小时的光照,阳光不仅能提高月季的... 详情 >
荷花养护要点
别看荷花长得俏,养护要点得抓牢。荷花想开好,太阳不能少。它很怕你把它放到阴处,没光根本长不好,至少要照7个小时的太阳光,或者用植物补光灯来凑。第二,加水少化肥,缺水就加水,轻易别换水,换水容易把养分冲... 详情 >
茶花养护要点
茶花买回家,很多人第一步就做错了。刚买到家的茶花先晾着,更别去给它换盆,因为茶花适应能力很差,不要频繁改变它的环境,会造成应急掉花苞,注重颜值的话就给它泡个盆。第二,茶花要晒,但是别暴晒,千万别在不见... 详情 >
脆皮炸鲜奶的制作要点
我师傅20年前教我的菜,脆皮炸鲜奶,关键是奶心,一斤水。炼乳超市有卖,少半瓶就行。野姜有一半也少半瓶儿。# 脆皮炸鲜奶制作全攻略脆皮炸鲜奶是一道美味又独特的甜品,今天就来给大家详细讲讲它的制作方法。首先是... 详情 >
