家常冷菜相关内容

家常冷菜酱牛肉的制作方法

酱牛肉是一种很家常的冷菜，新鲜的牛腱子我一般不焯水，像这样用流水冲洗掉表面血水就可以了。腌制会用到老抽、生抽、葱姜黄、冰糖、蚝油、海鲜酱、柱侯酱，这两种酱的用料稍微多点，再来点桂皮、香叶、八角、丁香、... 详情 >

什锦冷菜

材料 鸡腿2只，小黄瓜1条，红萝卜1/2个，鸡蛋2个，梨1个，香菇8朵，沙拉笋2个，姜片2片，葱段少许，麻油适量，黄芥末3大匙，糖2大匙，醋2大匙，酱油1大匙，盐1小匙，麻油1小... 详情 >

家庭冷菜自助餐有哪些菜？

常见冷菜有虾松、沙拉、火腿、鱼籽、牛肉等。汤类有海鲜周打汤、药材煲土鸡汤、三鲜汤、俄式罗宋汤等。点心有：三明治、蛋糕、蛋挞、曲奇、马卡龙等。水果有：西瓜、芒果、樱桃、香蕉、菠萝、葡萄等。酒水有：咖啡、... 详情 >

美食制作：下酒又下饭的冷菜肉丁及相关菜品做法

哦，外面没人过来是吧？既下酒又下饭，冷菜肉丁儿，长寿果。你看这花生米啊，剥鲜花生包的花生米包完之后呢，盐杂料是吧？刚才花椒粒煮了十分钟就行了。这个这家里谁都会煮，这也好熟。这个千万呢别给它煮面了，煮面... 详情 >

用糟卤制作荤素两款开胃冷菜拼盘的方法

糟卤是江南地区特别受欢迎的夏令调味品，今天我就用糟卤来做荤素两款开胃的冷菜拼盘。第一款素双拼毛豆洗净，用剪刀剪去一头以便入味。烧一锅沸水，放入毛豆，水重新沸腾后煮约两分钟，捞出，放入加了冰块的水中。带... 详情 >

土豆爆炒牛肉家常做法大全家常做法大全(家常牛肉炒土豆的做法大全家常)

家常牛肉炒土豆的做法大全家常土豆烧牛肉的正确做法牛肉的做法很多，但最喜欢的还是搭配土豆的那种做法：土豆烧牛肉，即家常又好吃，关键是做法也简单，今天给大家分享这方法，只需要几种简单的香料，就能做出饭店口... 详情 >

蒜苗爆炒牛肉片的家常做法大全家常(蒜苗炒肉片的做法家常菜)

蒜苗炒肉片的做法家常菜在蒜苗所处的油里，加一些盐，翻炒蒜苗，让蒜苗入味。6/7把蒜苗赶入油里，肉块和肉丝盖在上面，几分钟后，一起翻炒。7/7待到蒜苗熟，就可以起锅了，可以适量放些味精提味，自己亨制就成功了，... 详情 >

生牛肉炒青椒的做法大全家常做法大全(牛肉炒青椒的家常做法大全家常)

牛肉炒青椒的家常做法大全家常【食材】牛肉、青椒、彩椒、葱、姜、蒜、老抽、生抽、蚝油、盐、小苏打、料酒、胡椒粉、淀粉【具体做法】1，牛里脊肉或者牛通脊肉洗净，逆着牛肉的纹路将其切成薄片。2，切好的牛肉用清... 详情 >

熟牛肉洋葱的做法大全家常做法大全集(洋葱炖牛肉的家常做法大全家常)

洋葱炖牛肉的家常做法大全家常用料：牛肉 500克水 1200克油 30克八角 3个桂皮 1小块陈皮 15克香叶 4片小香果 2粒洋葱 30克葱节 10克桂圆干 50克荔枝干 50克白糖 10克红糖 10克黄酱 45克酱油 15克热水... 详情 >

生牛肉炒青椒的做法大全家常做法大全集(牛肉炒青椒的家常做法大全家常)

牛肉炒青椒的家常做法大全家常主料：牛肉250g、柿子椒2个、红椒2个。调料：花生油适量、食盐适量、葱适量、姜2片、蒜2瓣、料酒适量、生抽适量、蚝油适量。1、牛肉洗净挤干水切薄片，放生粉，盐，蚝油，料酒抓匀，然... 详情 >